Voici aujourd’hui la recette de ce pain arabe aux graines d’orient moelleux comme on pourrait trouver sur nos tables de ramadan. Un pain léger à la texture briochée avec des senteurs d’anis, nigelle, sésame, lin. Il est vraiment bon. Recette de pain arabe aux graines d’orient En miche ou galette, ce pain au four est…
Aujourd’hui, je vous propose une recette de dessert gourmand à réaliser puisque c’est la pleine saison : la tartelette nectarine frangipane, préparée avec sa pâte sucrée et une crème frangipane. C’est une succulente pâtisserie que beaucoup n’ont encore pas l’habitude de réaliser. Recette de la Tartelette Nectarine Frangipane Ce n’est pas la première…
La recette du jour, une salade de poivrons grillés marinés à l’ail et vite préparée juste assaisonnée d’une vinaigrette à l’ail et à l’huile d’olive. Une idée de salade estivale froide sympa à faire, toute simple et très appétissante. Les poivrons et aubergines restent les légume de saison les plus cuisinés chez moi et je…
Tartelette aux cerises bigarreaux crème pistache Voici une délicieuse tartelette aux cerises bigarreaux préparée avec sa crème pistache sans beurre pour la rendre très gourmande. La recette est facile avec sa pâte sucrée maison. Le clafoutis ou le far aux cerises reste le classique chez moi : super rapide et super bon également, c’est celui…
Voici un délicieux petit clafoutis aux cerises avec une recette sans beurre. Indétrônable en cette période avec la confiture, on retrouve le clafoutis et ses différentes variantes toutes aussi délicieuses : abricots, figues, etc … Et le clafoutis le plus plébiscité reste le clafoutis aux cerises. Mini clafoutis aux cerises J’aime sa texture lisse qui me rappelle celle…
Après la confiture d’abricots au sucre de canne, voici la confiture d’abricots, recette à l’ancienne avec du sucre cristal. L’avantage quand on possède un jardin c’est que l’on peut programmer sa récolte exactement au moment voulu avec des fruits mûris à point. Recette confiture d’abricots à l’ancienne Cette confiture à l’ancienne reste un classique…
k3ik3at glaçé, gateau algérien Je continue la publication de mes gâteaux de l’Aid, avec un classique de la pâtisserie algérienne, k3ik3at un bracelet aux amandes, revêtu d’un enrobage au glaçage royal fondant en bouche (kikat be talya). Une couronne glacée que l’on prépare généralement pour tout type de fêtes surtout les mariages. On peut considérer…
Une délicieuse recette de makrout marbré de dattes, c’est mon dernier modèle réalisé pour la fête de l’Eid el Fitr 2019. Ce losange aux dattes à l’effet bariolé sera du plus bel effet dans votre assiette et sa réalisation reste vraiment facile et inratable. Le makroud est un des gâteaux au miel qui n’a pas…
Ghribia recette algérienne à l’huile et beurre Ghribia recette traditionnelle, c’est le gâteau algérien ultra simple qui a su s’imposer au fil des décennies et conserver son statut de pâtisserie traditionnelle toujours présente lors de cérémonies et autres fêtes. Ce gâteau aux 3 ingrédients est économique et à la portée de tous. Son fondant en…