Je vous propose une recette du plus bel effet dans l’assiette, une escalope de poulet roulée qui à la découpe nous offre une succulente farce à la viande hachée (kefta) parfumée aux épices tandoori. Recette Escalope de poulet roulée et farcie à la viande tandoori J’ai demandé à mon boucher, un morceau de basse…
Le gâteau impossible ou le Chocoflan est le résultat d’une combinaison associant dans le même moule deux couches distinctes avec une pâte à gâteau chocolaté et un flan aux oeufs vanillé à base de lait concentré, qui pendant la cuisson au bain marie s’inverseront sans se mélanger pour obtenir un beau dessert nappé de caramel….
Vous avez des enfants et vous cherchez à leur faire plaisir. Voici une recette d’aiguillettes de filet de poulet marinées et parfumées aux épices tandoori puis panées avec une panure à base de céréales corn flakes émiettés.. Recette aiguillettes de poulet panées tandoori Avec ma teenager à la maison, le poulet frit est un…
Recette du vrai tacos lyonnais à la sauce gruyère La recette aujourd’hui sera consacrée à un produit phare de la sandwicherie et restauration rapide, le Tacos lyonnais et sa sauce gruyère ou Tacos de Lyon. Une galette de blé, généreusement garnis de viande certifiée halal (steak haché de bœuf ou poulet), de frites, de crudités…
Recette de la sauce gruyère maison inratable Si vous ne la connaissez pas encore, voici la recette de la sauce gruyère utilisée pour garnir les fameux tacos lyonnais. Une sauce fromagère blanchâtre, poivrée et onctueuse, préparée avec du gruyère juste râpé et fondu, hyper savoureuse qui vous dépannera bien des fois. Très riche en goût,…
Recette de beignet express sans levure boulangère Vous recherchez une recette express de beignet et obtenir un résultat similaire à ceux préparés à la levure boulangère. Testez cette recette préparée au babeurre et levure chimique : ils sont façonnés comme des bugnes lyonnaises et prêts en 30 minutes. Ma fille m’a réclamée des beignets ce matin…
Depuis plusieurs années maintenant, en cette période de septembre, je vous poste mes recettes avec les figues provenant de la cueillette du jardin. Un fruit d’automne que j’aime énormément cuisiner ou même déguster tel quel surtout lorsque la figue est bien charnue et sucrée. L’avantage c’est qu’il est aussi bon cru que cuit sans oublier…
Sponge Cake ou gâteau éponge facile Je cherchais à faire un petit gâteau éponge qui serait rapide et facile à présenter pour le café de l’après midi. Et j’ai trouvé cette recette super simple qui s’est avérée être parfaite avec quelques modifications. Que des ingrédients présents sous la main. La texture est légère et moelleuse…
Gâteau moelleux aux pommes serrées, recette inratable Gâteau moelleux aux pommes serrés. Vous aimez les pommes, ça tombe bien j’ai une belle recette super facile pour vous. Si vous cherchez donc un bon gâteau aux pommes léger et bien gonflé prêt en un tour de mains, c’est alors la recette qu’il vous faudra tester ce…