Salade de boulgour libanais
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Recette du Vrai Taboulé Libanais Traditionnel au Boulgour

En ce début d’été, direction le Liban avec ses recettes délicieuses et riches en parfum d’orient. J’ai choisi de vous proposer la recette du taboulé libanais au boulgour, qui est une salade végétarienne, fraîche, parfumée et célèbre dans tout le Moyen-Orient. Le taboulé est un mélange d’herbes aromatiques à base de persil et menthe fraîche,…

Tarte fine aux abricots frais (pate feuilletée)

Tarte Fine aux Abricots Frais et Confiture

Je reviens avec une excellente tarte fine aux abricots frais et sa confiture d’abricot. Une tarte express réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, recouverte de confiture d’abricots préparée à la maison et garnie d’oreillons caramélisés. Une belle gourmandise à apprécier aussi souvent que nécessaire en cette saison pour une fin de repas ou avec…

Tarte aux fraises pâte sablée et crème pâtissière
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Tarte aux fraises recette cap pâtisserie

Tarte aux fraises recette du cap pâtisserie facile Les fraises arrivent …  et avec les tartes ou tout autre dessert gourmand. Avec les fraises actuelles qui sont bien grosses, elles se prêteront à merveille pour la réalisation de ces tartelettes. Une recette de tarte aux fraises toute simple garnie de crème pâtissière sur une croustillante…

Kaak nakache aux dattes

Kaak Nakache, Gâteau Algérien aux Dattes

  Je vous propose la recette traditionnelle du kaak Nakache (Naqach) aux dattes, un délicieux gâteau très populaire et une spécialité locale de la ville de Bejaïa en Kabylie. Ces gâteaux algériens en forme d’anneau ou de bracelet se distinguent par l’ornement délicat réalisé à l’aide d’une pince spéciale à l’extrémité dentelée. Cette technique artisanale,…

triangle farci aux poivrons

Fatayer ou Samsa Farcis Viande et Poivrons : Spécial Ramadan

Fatayer ou samsa salée à la viande et poivrons Toujours à la recherche d’idées de recettes faciles à présenter sur votre table du Ftour, je vous propose cette recette de fatayer facile préparer avec une pâte à samsa salée maison et fourrés à la viande, poivrons et tomates. La pâte est légèrement feuilletée et croustillante…

Recette gâteau aid 2020

Recette Gâteau Aid 2020 : Noisettes, Chocolat & Nutella

Recette Gâteau Aid 2020 facile C’est une véritable gourmandise que je vous propose de réaliser avec cette recette de gâteau de l’Aid 2020. Une navette aux noisettes fourrée à la pâte à tartiner et enrobée de chocolat blanc. Une belle petite douceur bien délicieuse avec une texture hyper fondante en bouche et trop parfumée.  La…