Recette de brioche des Rois aux fruits confits Célébrez le mois de janvier avec une tradition colorée du sud de la France : la brioche des rois ou gâteau des rois, une délicieuse couronne aux Fruits confits, servi le jour de l’épiphanie, mais aussi tout au long de l’année. Variante de la traditionnelle galette frangipane,…
Délicieuse recette de Mousse au chocolat au lait à la fleur de sel : recette rapide et infaillible Vous n’avez jamais été satisfait à 100% des différentes recettes de mousse au chocolat que vous avez essayées auparavant ? Pas assez moelleuse, pas assez chocolatée, trop sucrée, granuleuse, etc ? De nombreuses recettes de mousse au…
Recette de bûche roulée praliné et glaçage rocher Voilà tout est dans le titre avec encore une bûche afin de vous offrir un large choix de proposition durant ces fêtes de Noël. Cette délicieuse bûche est encore à base d’un biscuit roulé hyper moelleux (cette année j’ai préféré revenir à la tradition) et la garnir…
Recette du Poulet en croûte de gros sel de Guérande au four A première vue, l’idée de réaliser un poulet en croûte de sel peut vous paraître étrange et vous pourriez vous demander si il ne sera pas trop salée. Eh bien non, le poulet au sel est une excellente recette et qui est très simple…
Une bûche façon charlotte revêtue d’une cartouchière de biscuits cuillère. Pour ses saveurs j’ai opté pour un insert de fruits composé d’un coulis de fraises et morceaux de framboises fraîches. La mousse sera une bavaroise alléchante à la vanille et la décoration en ganache montée chocolat blanc. Un dessert pâtissier que vous pourriez servir…
Recette Cheese naan indien ou pain au fromage comme au restaurant Cheese naan ou pain indien naan fromage, une savoureuse recette de pain plat comme une galette garni au fromage décliné du naan nature, un classique de la cuisine indienne. Ces pains traditionnels indiens cuits au tandoor se dégustent dans tous les restaurants indiens et…
Terrine de saumon frais, st jacques et pistaches facile La terrine de saumon frais aux pistaches est une bonne idée de recette appétissante à préparer à la maison. De plus, il s’agit d’une préparation raffinée qui impressionnera votre famille ou amis. Si vous êtes en panne d’idées pour une belle entrée festive ou pour les…
Une des meilleures façons de se divertir durant un week-end est de préparer des amuses-bouches délicieux et simples à concocter. Cette fois, j’ai choisi de vous faire découvrir le bourek algérois, une incontournable recette de la cuisine maghrébine et très facile à préparer. En effet, en Algérie, on les appelle bourek ou beurek, briouate au…
C’est une recette facile que je vous propose de tester encore une fois avec ce gâteau layer cake au citron meringué. Une recette de gâteau gourmand à l’américaine qu’il plait toujours de déguster en toutes occasions. Une pâtisserie à étage, fourrée avec une chantilly mascarpone au lemon curd et recouverte d’une meringue italienne très soyeuse,…