POUR 2013, PERMETTEZ MOI DE VOUS PRESENTER TOUS MES MEILLEURS VOEUX Que cette année soit remplie de grands et petits bonheur, de paix, de santé… Qu’elle soit gourmande et riche en couleurs et saveurs… Je vous remercie toutes et tous pour vos visites, vos commentaires laissés sur chaque article posté. Un grand Merci également à…
Recette Mini calzone sauce fromagère au poulet (pizza chausson) j’avais préparé ces délicieuses mini calzone avec le restant de pâte à pizza et fourrées de la farce restante au poulet et sauce fromagère. Un goût différent de la pizza ou calzone à la tomate mais tout aussi bonnes. Mes filles ont bien aimé ces spécialités…
Recette Macarons Pistache inratables à la meringue française Cela faisait longtemps que je n’avais pas posté de recettes de macarons. Je les voulais pistache et garnis d’une ganache chocolat menthe. J’ai utilisé la tablette création coulis de menthe. La ganache est bien parfumée. J’ai repéré un blog de macarons qui vous donne des astuces pour…
Voici une délicieuse recette d’îles flottantes avec une cuisson au micro-ondes où comment gagner du temps pour la cuisson des blancs d’œufs et être sûr qu’ils ne retombent pas à la dégustation. L’île flottante est un dessert phare de la cuisine gastronomique française, composé de meringues pochées dans une crème anglaise à la vanille ou autre crème…
Cette version là de Basboussa est algérienne : préparée avec des œufs, de la semoule et arrosée de son sirop après cuisson. On la retrouve un peu partout au Moyen-orient sous différentes appellations et différentes manières de la préparer en y intégrant des amandes, noix de coco, noisettes, pistaches, eau de rose, etc… Basboussa algérienne à la…
Recette Escalope de dinde farcie à la viande hachée Voici une plat facile du Ramadan à préparer : une escalope de dinde roulée et farcie à la viande hachée. Un repas improvisé avec un reste de viande hachée et une escalope de dinde. Ce plat trouvera sa place sur ma table du Ramadan. J’ai ajouté…
Bonjour, aujourd’hui j’ai préparé ces macarons framboise à la ganache chocolat blanc montée. J’ai divisé les quantités pour faire une douzaine de pièces ce qui donne 6 macarons. J’ai ainsi préparé des macarons pistaches à la ganache chocolat menthe. Pour ces macarons, la ganache est au chocolat blanc que j’ai légèrement coloré en rose. La…
Recette Tarte salée au poulet et poivrons Parfait pour une entrée estivale, cette tarte feuilletée au poulet et poivrons est une recette complète. Pour la farce, j’ai utilisé du poulet ainsi que le reste de salade froide de poivrons tomates algérienne (hmiss) comme garniture de base sur la pâte feuilletée. J’ai complété le tout…
Bonjour, par manque de temps, cet article est en attente depuis le mois de juin, j’ai regroupé au fur et à mesure de mes visites sur vos blogs, les photos des recettes testées tirées du blog. Vous êtes nombreuses et encore une fois merci à toutes pour votre confiance. Amies lectrices, un autre article…