Cette tarte crème brûlée aux pêches et framboises est une véritable gourmandise. Même si je l’ai préparée rapidement, elle a été très appréciée. La couche de crème brûlée garnissant cette tarte lui donne une texture humide et agréable lors de la dégustation. J’ai utilisé des pêches au sirop pour gagner du temps, ainsi que quelques…
Bonjour, Nous allons en Allemagne chez Irène du blog Irene’s Leckereien. Elle a réalisé à son tour ma brioche de Pâques à 6 brins qu’elle a parfaitement bien exécuté. La photo ci dessous montre bien la manière de passer les branches : la première passe dessus les deux suivantes, puis dessous la 4e et dessus la 5e et 6e….
Fraisier mousse bavaroise facile Ce gâteau fraisier à la mousse bavaroise de fraises avait été préparé pour l’anniversaire de neveu et nièce nés à quelques jours d’intervalle. J’ai opté pour une génoise légère garnie d’une mousse aux fraises. Je voulais faire un bord classique de fraises mais je les ai acheté que le lendemain…
A peine postée, déja réalisée, voici la brioche de Pâques de mon Amie Llysa du blog des Saveurs de Llysa. Voilà son témoignagne : « Coucou mes aminautes! Voici une délicieuse brioche , une recette dénichée chez Djouza link! Djouza à réalisé sa brioche à 6 branches, mon dieu! j’avais du fil à retordre lol! je n’y…
Bonjour, je vous fait traverser la méditerranée pour vous emmener à Alger, chez Ratiba dans sa cuisine. Elle a testé avec succès la recette des macarons : une belle réussite. Ils sont au chocolat café d’où cette belle couleur ambrée et garnis d’une ganache au chocolat noir, tout un programme. C’est la…
Je vous emmène aujourd’hui chez mon amie Karima du Blog les saveurs de la ma cuisine pour voir ses magnifiques cheese naan qu’elle a complètement adopté. Une pâte très malléable et facile à étaler, vous pouvez les faire natures, à l’ail ou coriandre. Ils accompagneront tout type de repas. Voici mes naans, cliquez sur la photo pour…
Je vous emmène chez Julia T au Canada, qui nous a réalisé ce pain brioché en forme de fleur, rosaces. Un pain que j’avais réalisé pendant le mois du Ramadan avec les grosses chaleur, la pâte monte très vite. Il est parsemé de graines de sésames graines de pavot. Quand vous le mangez on dirait de la brioche bien moelleuse….
J’ai testé ces muffins aux cranberries, petites baies rouges canneberges fraîches ou séchées légèrement acidulées qui nous viennent des USA. On les trouve aussi sous l’appellation d’airelles. Cette pâte à muffins pour gâteaux extra moelleux est superbe : elle donne de beaux gâteaux bien gonflés avec des cranberries bien réparties. Une belle pause goûter…
Matloua Pain algérien au beurre Ce matloua pain au beurre, je l’avais préparé pendant le ramadan l’année dernière. Un pain moelleux et léger à base de semoule et farine. La noisette de beurre que j’ajoute aux ingrédients lui donnera une belle couleur dorée à la cuisson. Bien évidemment, la réussite de ce pain moelleux réside…