Pour le dessert de fin d’année, j’ai opté sur ce succès ganache au chocolat, une délicieuse pâtisserie gourmande intense au chocolat qui fera sensation auprès de vos convives. Recette du succès ganache au chocolat noir de Mercotte Il saura remplacer avec brio les traditionnelles bûches de Noël. Rien de compliqué :…
Voici une recette de riz pilaf très simple, mélangé avec des pâtes orzo, le tout cuit à la poêle et vraiment très savoureuse. Le genre de recette extrêmement rapide quand on est pressée. Je la fait très souvent en accompagnement de mes viandes ou poulets cuits au four et brochettes de viande barbecue. Le riz pilaf…
Découvrez une recette irrésistible tarte flan aux pommes fondantes, qui marie à merveille la douceur d’un flan pâtissier et le fondant des pommes dans une tarte gourmande. Cuit sur une pâte sablée maison, ce dessert vous séduira par sa texture onctueuse et ses saveurs subtiles. Chaque étape, de la préparation de la pâte sablée croustillante…
La Chakhchoukha de Biskra (ou chekhchoukha) est une recette originaire de la région saharienne des Zibans (Est Algérien) et sa ville est réputée pour son plat traditionnel très succulent et savoureux : il se prépare de différentes façon selon les familles et toutes aussi délicieuses. L’Algérie se caractérise par sa riche histoire et son métissage…
Bonjour, je vous propose une recette délicieuse marocaine de poisson farci. Cette recette s’adapte à n’importe quel poisson à chair blanche. Il est mariné dans une charmoula et farci avec du vermicelle chinois, des champignons et des fruits de mer. La charmoula est un mélange d’épices qui donne beaucoup de saveurs au poisson. Vous trouverez sur le blog une autre version de poisson aux légumes….
Veloute de Potiron Souffle de potiron Cupcake chocolat creme au beurre meringue suisse Cupcakes chocolat glaçage chocolat Tuto pour faire et décorer une citrouille (video) Halloween
Recette Gâteau d’Anniversaire Chocolat Café : Partie 1 Pour l’anniversaire de ma nièce Sana, j’ai préparé ce gâteau. Une mousse chocolat blanc café sur une génoise bien moelleuse. Le contour est une génoise bicolore vanille chocolat. J’ai confectionné les macarons au goût café ainsi que les roses en chocolat au lait. La crème…
Voici un savoureux velouté de légumes parsemé d’éclats de noisettes pour la touche de croquant. Avec l’automne, les veloutés sont de retour et pointent le bout de leur nez. Quelles que soient leur appellation, la soupe, le potage, le consommé (pauvre en graisse), ce sont 3 manières différentes de les préparer avec tous les légumes et…
La rechta sauce rouge est une délicieuse variation de la traditionnelle rechta algéroise, habituellement préparée en sauce blanche. Cette version en sauce rouge, très prisée à Alger, marie à merveille des pâtes maison cuites à la vapeur, une viande tendre et des légumes mijotés dans une sauce épicée aux saveurs réconfortantes. Avec ses arômes profonds…