Recette de tarte à la noix de coco crémeuse et facile Voici une délicieuse tarte à la noix de coco que je ne vous avais pas encore proposée : Avec de la noix de coco râpée ; Elle est crémeuse, onctueuse et bien parfumée. Quand je lisais les ingrédients, je pensais que la texture…
Un dessert rapide à faire avec du mascarpone, de la chantilly, du coulis de framboises. L’esprit du Tiramisu n’est pas loin quand on parle de mascarpone mais ce dessert facile est bien différent au goût et à sa texture. La mousse est crémeuse et juste aérée comme il faut. Les framboises écrasées apportent la fraîcheur et…
Jusqu’à présent je vous ai toujours proposé des recettes de macarons dont la coque était faite à base de meringue française sans besoin d’utiliser le thermomètre. Je pense que vous êtes à présent prêts pour la meringue italienne pour de beaux macarons à la collerette développée. Recette de macarons facile à la meringue italienne Le…
Le Boussou Latmessou est un délicieux gâteau qui occupe une place spéciale dans la tradition culinaire algérienne, particulièrement apprécié lors de célébrations comme l’Aid et le Ramadan. Ce joyau de la pâtisserie algérienne se distingue par sa texture fondante et son goût exquis, faisant partie des Algériens Gâteaux incontournables. Parmi les diverses catégories de…
Ces petits biscuits font partie des gâteaux de l’enfance, réalisé avec un entonnoir ou grosse douille que l’on appelle Gâteau Halwat el lambout. Sa texture est parfois sablée ou moelleuse en bouche et accompagne aisément le café de l’après midi. Je me souviens c’est ma mère qui les préparait pour vous dire combien cette recette…
Confiture d’oranges amères facile Voici ma dernière confiture d’oranges amères, riche en fruits bio, une bonne réserve car la marque que Mr Bigpuppy chérie est régulièrement en rupture de stock. J’y ai donc remédié et la recette que je vous propose est vraiment rapide et facile sans temps de macération pour la nuit. La toute…
Recette de mon gâteau au chocolat et son glaçage marbré pour mon anniversaire. il s’agit d’un gâteau au chocolat et café bien moelleux (j’aime trop) garni d’une ganache chocolat blanc à l’intérieur et ganache chocolat noir pour le contour décoré d’amandes éffilées grillées. Le gâteau est glacé au chocolat blanc et noir avec un bel…
Ces Beignets sont des Donuts américains vraiment gourmands hyper courtisés aux Etats-unis. Dans cette série d’animation « Les Simpson » ont rendus cette pâtisserie bien célèbres en France : On connait tous Homer et son addiction pour ce beignet rond troué, et glacé. Lors de mon séjour en Californie j’ai eu l’occasion d’en manger de…
Mon addiction aux beignets n’est plus un secret et voici mes doughnuts ou donuts comme je les aime, tirés de la recette américaine de Krispy kreme, que j’ai au fur et à mesure personnalisée comme l’utilisation de la poolish (levain). Cela vous donnera une bonne quantité de beignets bien délicieux tout moelleux à dévorer. Que…