J’ai d’abord trouvé chez Loulou ma recette des pains hamburger maison express. Elle l’avait elle même repérée sur le blog « aux saveurs de Llysa ». Et ensuite, la recette a tourné sur la blogosphère et beaucoup d’entre vous l’ont réalisée : C’est une recette rapide sans temps de pause et on obtient comme on peut le voir de…
Pendant le mois du ramadan, il y a une entrée incontournable que l’on prépare chaque jour à la maison, ce sont les brick ou bourek. La brick à la viande hachée est la plus courante. Elle s’accompagne à merveille avec la soupe traditionnelle ou une salade tout simplement. Une bonne brick, c’est avant tout le bon…
Cookies pepites de chocolat et beurre de cacahuetes Ces derniers temps mes filles me réclame des cookies aux pépites de chocolat et Beurre de cacahuetes alors que jusqu’à présent ce n’était pas leur gâteau préféré. Elles sont plus gâteaux aux fruits. Mais ces cookies sans vous mentir, elles les ont dévorés tout juste sortis du…
Recette de Biscuits chocolat noix de macadamia sans oeuf Je vous propose encore une recette de biscuits chocolat noix de macadamia à proposer en toute circonstance : il s’agit d’un gâteau sec sans oeuf, enrobé de sucre glace qui est du plus bel effet visuel avec un superbe contraste noir et blanc. Une délicieuse et…
Ce gâteau Basboussa aux pistaches est un dessert arabe très répandu au Moyen-Orient et de la Turquie à l’Algérie. Un gâteau vraiment très facile à préparer généreusement imbibé d’un sirop cuit parfumé à l’eau de fleur d’oranger ou eau de rose, qui va lui donner tout son moelleux. Gâteau de semoule Basboussa aux pistaches…
Voici ma façon de préparer les tacos ou burritos ces sandwichs préparés avec les tortillas, galette mexicaine souple que l’on peut soit acheter soit préparer à la maison. Tacos mexicain Mon taco est à base de viande hachée, poivron et tomate grillés que je prépare toujours à l’avance pour gagner du temps, mais c’est selon les envies…
Je vous propose encore une recette complètement improvisée faite avec les quelques ingrédients restant dans mon réfrigérateur. On connait tous la ratatouille, ce plat très provençal avec des courgettes, aubergines et poivrons, herbes de Provence. Eh bien, la voici revisitée en ajoutant à la recette de base des boulettes kefta parfumées (de viande hachée), et…
Recette beignet aux pommes facile Une recette de beignet aux pommes facile trouvée sur le blog « Douceurs et Epices« . J’ai obtenu des beignets comme ceux que l’on peut acheter, bien gonflés et moelleux. On voit même la démarcation de la cuisson sur le côté preuve que les beignets ont bien gonflés. Pour la tester, j’ai…
Madeleines Salées Feta Tomates Confites : Recette Festive Ces madeleines salées à la feta, basilic et tomates confites ou séchées sont une merveille en bouche. L’association feta basilic fonctionne très bien mais aussi la tomate confite qui apporte une saveur provençale supplémentaire. Pour avoir la bosse, j’ai procédé comme pour la recette de madeleines sucrées….