Recette Ramadan 2016 Le Ramadan est propice à préparer son carnet de recette de ramadan 2016 qui complétera le menu pour les repas de chaque soir sur vos tables. Voici des idées de recettes de ramadan (déjà publiées) : des entrées, soupes, bricks, boureks, plats, pains, accompagnement et desserts. Vous trouverez également dans la catégorie RAMADAN du…
Découvrez l’originalité de cette composition unique qui allie modernité et raffinement. En réinventant le tajine tunisien traditionnel, cette recette marie la richesse des saveurs tunisiennes avec la délicatesse d’une pâte brisée. La viande hachée, les pommes de terre et les œufs se combinent pour créer un mélange savoureux, enveloppé dans une croûte dorée et croustillante….
Cette spécialité algérienne préparée avec une pâte faite maison sera façonnée en forme de petits chaussons garnis au poulet cuits en friture (ou au four). Les boureks, seront encore l’entrée incontournable du Ramadan. Servies chaudes et croustillantes, elles accompagnent la soupe conventionnelle du mois comme la harira ou chorba. Tout le mois sera un véritable…
Comment se préparer au Ramadan Bien préparer le mois du Ramadan, un mois de partage de bénédiction, ce qui en fait tout son charme. Le ramadan arrive bientôt et c’est l’effervescence dans les foyers musulmans. Pour les Musulmanes, outre le côté spirituel, le recueillement (lecture du Coran), les invocations, la méditation nécessaire à chacun de nous,…
Voici une recette délicieuse que l’on retrouvera sur nos table du Souhour durant ce Ramadan 2016, c’est le couscous Mesfouf Algérien ou couscous aux raisins secs ( seffa zbib) et sucré servi avec du lben. Mesfouf, couscous algérien aux raisins secs La semoule de couscous est préparée de manière traditionnelle, puis agrémentée de beurre, de…
Les recettes de tajine tunisien (طاجين التونسي) sont faciles et très variées, comme cette recette du tajin tounsi sans viande aux légumes du soleil et fromage de feta. Une belle revisite de cette belle omelette tunisienne aux œufs cuite au four à ne surtout pas confondre avec le tajine marocain. Pour ce tajine végétarien, j’ai composé…
Recette Chakchouka aux aubergines et aux oeufs facile Voici une savoureuse recette de chakchouka ratatouille algérienne aux œufs très facile aux aubergines et poivrons. Cette tchoutchouka (شكشوكة) se déguste chaude ou froide surtout pendant la période estivale où les légumes sont gorgés de soleil, frais et parfumés. Du côté de la Kabylie, on aime varier les…
Une recette de smoothie (smoussy pour nous francophones) aux saveurs exotiques de mangue, banane très frais qui va vous requinquer, une boisson rafraîchissante très parfumée sans sucre ajouté et désaltérante, préparée au blender. Quoi de meilleur pour commencer sa journée avec un bon smoothie pour faire le plein d’énergie. Calcium, phosphore, magnésium, potassium, fer, cuivre, zinc…
Plongez dans l’univers gourmand des cannelés bordelais avec cette recette simple et inratable. Ces petits gâteaux, réputés pour leur croûte caramélisée et leur intérieur tendre, sont un classique de la pâtisserie française. Avec cette recette facile, réalisez des cannelés bordelais maison qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Prêts à découvrir le secret…