Recette omelette au poulet, repas anti gaspi
Vous cherchez un plat simple à réaliser pour un repas complet ? Cette omelette au poulet est une excellente option. Savoureuse et facile à préparer, elle est l’alternative idéale qu’il vous faut pour un déjeuner ou un dîner ou encore un pique-nique. Faites ensuite preuve de créativité en changeant la garniture (légumes ou viandes) selon vos goûts et vos envies.
Ce plat se compose des oeufs battus bien sûr, mais aussi des lamelles de poulet, d’une garniture variée. Les oeufs sont riches en protéines, en graisses essentielles, en vitamines et en minéraux. Ils sont aussi source d’acides aminés et de vitamines A, D et B12 et sont observés comme tant d’autres aliments comme un nutriment très important pour le bon fonctionnement de l’organisme. Ces omelettes pleines de goût peuvent également être consommées pour le petit-déjeuner, ce qui en fait un plat très polyvalent.
Pour cette recette d’omelette au poulet improvisée, j’ai opté pour un restant de poulet rôti de la veille, ainsi pas de perte ou gaspillage. C’est un plat bien rapide à préparer. Il suffit d’accompagner d’une salade. J’ai fait revenir un oignon, de l’ail des épices puis j’ajoute mon poulet émincé puis les œufs battus et c’est tout. Le reste consistera à cuire l’omelette en la roulant sur elle même sur la partie cuite des oeufs puis versant progressivement du mélange dans la poêle pour continuer à la rouler.
Visuellement c’est joli et au goût c’est parfait, rien à redire. Je me fis au jugement de mes filles qui ont tout mangé et ma grande m’en réclame souvent à présent !!
L’omelette est une idée simple et savoureuse qui permet d’utiliser efficacement les restes d’un repas à base de poulet rôti. En effet, ce délicieux plat est idéal pour réduire le gaspillage alimentaire et économiser de manière intelligente.
Cette omelette roulée aux herbes oignons et poulet pourra être agrémenter par d’autres protéines, comme de la viande hachée, des lardons de dinde, du thon etc… et y ajouter des lanières de poivrons, des tomates séchées ou du fromage râpe et parmesan pour une délicieuse omelette roulée au fromage.
Une vidéo de comment faire une omelette roulée est en ligne, vous n’avez plus qu’a rajouter les ingrédients de votre choix. Il est donc facile de comprendre pourquoi l’omelette à base de poulet est un repas équilibré, sain et délicieux. Essayez-la, vous serez agréablement surpris par sa facilité d’exécution et sa richesse en saveur.
Ingrédients pour une omelette au poulet
- 2 cuisses de poulet rôti émincées
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail
- Curcuma : 1/2 cuillère à café
- Gingembre ; 1/2 cuillère à café
- 1/2 bouquet de coriandre ciselée fraîche
- Sel, poivre
- 4 œufs
- Huile pour la cuisson
Etapes de préparation
- Émincez le poulet en petit morceau puis réservez.
- Faire revenir l’oignon haché avec l’ail dans un peu d’huile.
- Ajoutez les morceaux de poulet, les épices, le sel le poivre puis laissez revenir à feu doux 10 minutes. Laissez refroidir.
- Battre les œufs et ajoutez la coriandre ciselée ainsi que le poulet refroidi.
- Mettre une poêle à chauffer avec un peu d’huile. Quand celle-ci est chaude, versez un peu de préparation dans la moitié de la poêle et laissez cuire.
- Quand le dessous est doré, pliez l’omelette sur elle même. Ramenez là au bord de la poêle puis rajoutez de la préparation qui va venir se souder à l’omelette déjà cuite.
- Laissez bien cuire puis roulez de nouveau l’omelette.
- Rajoutez de la préparation et continuer ainsi jusqu’à épuisement de celle ci.
- Laissez tiédir avant de couper et servir avec une salade verte.
Vidéo
Autres recettes d’omelettes savoureuses et faciles
les improvisations font toujours des merveilles!bisousss
Bsr j ai pas compris malheureusement est ce qu il y aurait une vidéo svp
Bonsoir Fifi, je prépare cette omelette comme les omelettes roulées sucrée que l’on sert avec du miel pour la naissance des enfants. Tu verses peu d’oeuf battu à la fois dans ta poele puis quand c’est presque cuit, tu ramènes sur le côté. Tu reverses un peu d’oeuf battus et lorsque c’est presque cuit, tu roules le premier morceau cuit précédemment sur le 2e versé et ainsi de suite. J’espère que c’est plus clair pour toi, merci pour ta visite
Une chouette idée cette omelette !
un délice ma chère
Un plaisir, ya3tik assaha, bsahetkoum
une recette d´omelette tres original!sincerement il faut la faire!une tres belle realisation bravo !
j’ai souvent du mal à rouler » mon omelette »
biz helene
Re coucou, oh là là, ça nous donne faim cette bonne omelette. Ce qui me manque à la maison, ce sont des épices, il va falloir que je remédie à cela. Par contre, nous avons de bons oeufs bien frais puisque nous avons un petit poulailler donc ta recette est la bienvenue. Merci, merci. Cordialement Dominique T
Ca me plaît bien, et ça a son petit effet!
tes filles viennent de me rappeler mes enfants qui m’ont fait la même remarque pour les blancs de poulet farcis que j’ai fait hier soir !
elle m’a l’air savoureuse cette omelette ! biz biz
très original cette recette ! merci ! biz
très gourmand!
Super cette recette djouza, une question, on rajoute toujours, la préparation dans la moitiée de la poele c’est ça ? bon weekend , bisous
Magnifique recette bravo mon amie !!
Bisous **
Originale cette omelette au poulet et bien appétissante, bisous
Un samedi bien gris, mais pas de pluie.Je te souhaite une bonne fin de journée.
Cest sur c’est bon et en plus ça évite de jeter et ça c’est chic…
Très bon w-end à toi et ta famille.
bisous
hummmmmmmmmmmm sa a lair succulent barvo ma belle bisous
Une recette simple et bonne déguster!
Bonne journée en ce samedi, bisous, MamaFati
Mmmm…ça me donne faim !!
miam superbe!!et si tes filles en réclament c’est que c’est délicieux!bisous!bon samedi
si les enfants en reclament c est tpoujours bon signe! lol
je la trouve originale ta recette
ellle me plait
ti bo
tu transformes l’omelette en quelque chose d’inattendu !!
Super!!
Ce doit être delicieux!
jolie recette, merci du partage !!!
Huuum!!! un très bon plat !!!.bisous et bonne soirée
T Magnifique
Original, j’aime beaucoup ^^
un délice ma chère gros bisous
Un régal bien préparé bravo pour ta belle ommelette;bisous
une bien belle omelette !
ça doit etre trop bon,bisous
chapeau ,c’est tout ce que j’ai a dire .bonne soirée
bien consistante, j’adore!
super appétissant !! 🙂 bisous
a essayer rouler comme ceux ci me donne envie:::
bonne soirée
bises charoufa**
une bien belle omelette!!!bisousssssss
Aaaah ton blog m’avait manqué !! Plus trop le temps de venir voir les recettes mais dès que je peux, je viens voir tes délices et je ne suis jamais déçue !! J’essairai, bien que avec mes deux mains gauches, la cuisson va être périlleuse !! Merci !!
elle m’a l’air délicieuse ! bon rétablissement à ta puce ! je connais ça la fièvre ! mon fils m’a fait des pics à 40° pendant 3 jours !
et c’est ça l’art culinaire, improviser, innover, avec une certaine ingéniosité, et ça m’étonne pas de ta part Chère Djouza, bravo et merci pour tes beaux partages, bisous et excellente journée!
trop bonne !!! cette omelette!!! bizzzz+++
merci pour ce beau partage
j’aime beaucoup , c’est délicieux et simple à réaliser et c’est vrai quand ça plait aux enfants …
bonne soirée
Une excellente idée! Ça donne vraiment faim! J’adore! Bises!
Elle est super sympa cette omelette
miam ça doit être délicieux!
C’est toutoune qui passe en faisant pattes douces pour te souhaiter un bon weekend,
bise étoilées
Bravo simple et très délicieux à faire je vais tester très vite et je te dirais le résultat merci grande chef bon week end bisous Nadia
belle improvisation un vrai plat de résistance et riche en proteines ma chère djouza 😉 bizzzz et bon week-end
hmmmmmmm que c’est bon
bravo bonne soirée
@+++
très belle idée
Hummmmm, çà me donne bien envie, bisous et bonne soirée!!!
Très original, je n’avais jamais pensé à rouler une omelette comme ça…
HUmmm elle paraît bien délicieuse ton omelette et bien garnie surtout.
Un délice !!!
Boussa
superbe idée très alléchante, bravo djouza