Yennayer Nouvel an Amazigh
Yennayer marque le Jour de l’An berbère du calendrier agraire, utilisé par les Berbères et qui est fêté le 12 janvier. Il correspond au 1er janvier du calendrier julien, avec un décalage de 12 jours par rapport au calendrier grégorien.
Pour cette occasion, les familles se réunissent pour se souhaiter leurs voeux annuels et partager ensemble un bon repas traditionnel avec des recettes patrimoniales issues du patrimoine tels des plats souvent à base de couscous ou semoule intégrant les légumes secs en tous genres.
En ce jour, l’aspect des mets cuisinés doivent être riches et copieux afin de symboliser et présager l’abondance pour toute la nouvelle année à venir qui démarre. C’est pourquoi chaque fête yennayer avec des plats à base de couscous, de légumineuses tels les pois chiches, fèves, haricots oeils noirs. Les enfants sont gâtés avec de délicieuses friandises et revêtus de leur plus bel habit acheté pour l’occasion. Une journée festive et heureuse donc où chacun peut espérer le meilleur.
Enfin, Depuis le 12 janvier 2018, l’Algérie a officiellement décrété Yennayer comme jour férié cette journée du calendrier amazigh. Une belle reconnaissance de l’identité berbère dont la présence des ces populations autochtones est antérieure à l’arabisation et à l’islamisation. Ils se nomment d’ailleurs eux-mêmes imazighen (pluriel d’amazigh), qui signifie « homme libre » en dialecte tamazight, une langue différente de l’arabe.
Voici une liste de quelques recettes algériennes et kabyles que j’ai sélectionnées sur le blog et qui pourraient être présentes sur vos tables. Elle regroupe des couscous, des crêpes, des beignets, des plats à base de pâtes artisanales.
Assegwas amaggaz Amervouh ad yawin talwit d Lehna
Chaque recette est cliquable
Recettes pour le Nouvel an Berbère
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MERCI !
Assegwas amegaz
ASSEGAS AMEGASS
شكر علي وصفتك
Asegas amegaz djouza
ASSAGESS-AMEGUESS
yennayer
de très jolis plats et autres gourmandises
très bon week-end
Lol
من فضلك
بصح عودي ديري الصوت في فيديو تاوعك
الحق الحق طيبت شحال من حاجة من sit Internet تاع جوزة و جاوني ملاح اذا كنت انتي تاع هذاك site يعطيك الصحة
Faiza Naima
BONNE Année Djouza Santé, Joie et Bonheur ainsi qu’à tes proches en te souhaite pleines de belles choses inchallah.
Sincèrement.
Assegas amegaz à tous les Amazigh
Samia NM
Merci pour ce post … Assaguwass amegas à vous tous ♓ FFarida Boucida
Je connaissais pas !
Couscous au 7legumes poulet et achedhelouh
Jamila Barda tu nous prépare quoi
Tagoula LOL demande à Mme Agzzour ce que c’est
Nadia At mdrrrrr pas vrai Nadia !!!
Mdr je sais c t’as un truc plus sympa
Bon jte propose de casser tous les codes et raclette partyyyy !
Yeahhhhhh
Yallah
Couscous avec avissar
Ça tombe quand ?
Vendredi 12 janvier
??
C’est quand ?
Le 12 janvier c’est une date fixe qui ne change pas.
Lise Manet
Assaguwass amegas à vous tous
Au Maroc les berbères fête Enayer aussi
Le Menu est poulet mhamar aux olives et plein de gourmandise a la fin du repas avec un bon thé a la menthe
Samya Ben
Toi aussi t’es une berbère d’algérie?
En kabylie on fait couscous avec du poulet en sauce avec des fèves et des pois cassés (Avissar en kabyle ) on fait aussi couper les cheveux pour les petits garçons pour la première fois
Très bon le poulet Mhamar, bonne fête du nouvel an amis marocains.
Merci pr les explication ca a l’air tres bon
Merci Djouza☺
AishaAisha tu nous a fait quoi a manger lol
Samya Ben lol j’ai rien fait encore je suis tjr en reflexions?
On est tous berbère malgré les différents tradition le Maroc est connue pour sa bonne cuisine j’adore j’espère bien y goûter un jour assaguwass amegas à nos amis marocain
J’allais oublier en yenayer pour le nouveau née on le met dans une jefna pleine de friandises et on jette les bonbons sur lui qui le fait ?
Mounia Méssaoudéne Moumou
Merciiii oui le peuple berbère est grand ? moi je suis du rif coté parternelle dans l’atlas Marocain et mon mari est chleuh c’est une autre tribu berbère des montagnes frontalières avec l’Algérie, moi aussi j’aime beaucoup les spécialités kabyle, Algérienne…?
Assegwass amegaz, d’avance ☺☺☺
Un couscous avec de la viande de boeuf,
Haricots vert,navets,pois chiches,carottes,
Un couscous auvissar
Poulet + avissar
C est très bon le couscous avissar J adore
Mmm achzhal ithehmlagh dhwina adkhamgh iwarna coucous ntmazine
Je ne connais pas c’est quoi?
Oui préparer avec tout les légumes secs du poulet et les navets je le prépare très bien mais pour yenayer j’ai invité ma mère et c’est elle qui va le préparé un délice on va faire la fête c’est notre tour assaguwass amegas youpi ?????????
Moi pour tout ce qui est tradition surtout les plats je demande à ma mère rabi yahfadha elle a 80 ans c’est mon repère nous les quabyls on a plusieurs recettes de couscous ?????????
Avec le froid, couscous avissar convient vraiment très bien
Oui j’adore ce couscous je pense que c’est le meilleur
Assagasse amagaze
Un couscous avec du poulet
Assegas Amegaz mon amie
Merci Miminne Anais
je te souhaite un bon yennayer !
Aseggas Ameggas a toi et toute ta famille
de bien belles recettes! je ne savais qu’il existait un nouvel an berbère, il correspond à quoi ? bises
Assegas Amegaz à vous aussi
Assegwas ameggwaz
assegwas aneggaz djouza salmi
Bonne année à toi aussi .
Merci à toi aussi
asseguass ameguaz djouza 🙂
Bonne et heureuse fete pour toutes les berbères
Merci bonne année à toi aussi
Merci à vous de même hbiba
Merci également
Bonne année
Asseguas amegaz à vous aussi
Merci également une tres bonne année
Merci a toi aussi!
ASSEGASS AMEGAZ!
Yenayer assaadhi nchalah
Assagas amagaze à toi aussi
Merci à toi aussi