Des recette de ramadan : recette de cuisine orientale spécial ramadan avec des entrées, des soupes, plat oriental ou algérien. Mais également des pains maison, gâteaux arabes et algériens. Le Ramadan s’organise à l’avance avec des recettes arabes facile et rapide testées et approuvées.
Retrouvez les recette du ramadan 2016, celles du ramadan 2017 dans cet index.
Vous manquez d’idées pour finaliser vos repas, vous les trouverez j’en suis convaincu.
Ramadan est un mois de lumières, de fraternité et de piété, mais aussi une occasion pour déguster des plats aux mille sauveurs. Ce blog est l’eldorado des recettes ramadan, avec des menus traditionnels inspirés de la cuisine orientale, algérienne, berbères, indienne,… Au-delà des plats classiques, vous trouverez des recettes plus originales, mais aussi faciles à concocter.
Vous pouvez également découvrir des menus et des formules variés qui sauront agrémenter votre table de rupture du jeûne : couscous, variété de soupes, samoussa, bricks, salades froides, boissons rafraîchissantes, desserts,…
Cette catégorie ne contient pas seulement des recettes, mais notamment des conseils et des astuces pour vous aider à réussir vos repas de ramadan et vous transformer en véritable chef cuisinier.
Je vous souhaite un très bon ramadan.
Feuilles de blettes sautées à l’ail, recette végétarienne Voici la recette végétarienne des feuilles de blettes à l’ail telle que nous la préparons à la maison. Un plat végétarien très facile et rapide à préparer avec des légumes frais, de l’huile d’olive et relevé d’ail et piment. Si vous avez du mal à faire manger…
Voici un récapitulatif de recettes faciles de pain galette arabe à faire maison pour présenter sur nos tables 2023. Des pains arabes ou oriental à la semoule ou à la farine, des pains de la cuisine algérienne ou marocaine et du Monde, des pains français, etc… à vous de choisir. Je vos propose des idées…
Quelques jours avant de démarrer ce mois de Ramadan, je vous propose encore une recette de brick tajine Malsouka revisitée de la recette tunisienne, Tajine malsouka, une tourte habituellement préparée avec des feuilles de brick et garnie d’une savoureuse farce qui se présente comme le tajine tunisien. Ce dernier se compose d’une sorte d’omelette à…
Voici une recette facile de mhadjeb au fromage détournée et qui change de la farce tomates oignons et piment de la mahjouba traditionnelle algérienne. Ces crêpes algériennes spécialités de Biskra, occidentalisées de part leur garniture, sont délicieuses pour ceux qui aiment le fromage mais aussi le changement radical. Mais attention, ne pas en abuser comme…
Voici une liste non exhaustives de 40 idées et plus d’entrées savoureuses et faciles. Les recettes de bricks ou boureks sont très prisées car elles accompagnent avec succès nos entrées ou soupes. Cet index regroupe la majeure partie des bricks à proposer pour ce Ramadan 2023. Leur préparation vous monopolisera pas plus d’une heure (tout…
Recette Msemens roulés farcis à la viande Hachée et fromage C’est avec cette idée originale et nouvelle que je vous propose de réaliser vos prochains msemens salés et cuit au four. Une recette qui va vous changer gustativement du traditionnel Mhajeb carré. Cette méthode là je l’avais présentée y’a deux ans déjà en avant…
Aujourd’hui, je vous propose la recette du sandwich tunisien au thon fricassé, qui saura colorer votre repas ou vous rassasier après une longue journée de travail. On dit que pour connaître un pays, il faut découvrir ses spécialités culinaires. À l’ère de la malbouffe, je vous ferai découvrir l’importance des traditions culinaires tunisiennes et maghrébines…
Avec cette recette de pommes de terre, je sais que vous ferez plaisir à votre famille. Ce plat complet savoureux est vraiment facile et rapide à préparer et ne vous prendra qu’une quinzaine de minutes, un vrai régal ! Recette Pommes de terre farcies au poulet, gratinées à la sauce fromagère Une autre façon…
Aujourd’hui, je reviens avec une recette de pain farci comme j’aime : le Batbout. C’est un pain marocain que j’ai fourré de poivrons, très facile et rapide à faire. Il n’est même pas nécessaire d’allumer le four, car il peut être préparé sur une plaque ou dans une poêle. Les pains comme le Batboute sont…