Recette de Tartelettes salées au fromage de roquefort et noix
Bonjour, des tartes au fromage en version mini que j’affectionne tout particulièrement puisque la garniture est au fromage roquefort et noix un mélange qui a déjà fait ses preuves sur mon blog avec mon cake roquefort noix. L’idéal est d’ accompagner d’ une salade verte et des tomates voilà tout. Un déjeuner sur le pouce bien savoureux. Le goût et croquant des noix concassées vient contrebalancer les saveurs fortes du fromage.
Ces tartelettes salées sont vraiment très savoureuses surtout si vous êtes amateurs de de fromage de caractère comme le roquefort. Si vous aimez le bleu d’auvergne ou le bleu de Bresse, alors ils conviendront totalement si c’est ceux qui se trouvent dans votre frigo. Tout comme du fromage de chèvre d’ailleurs.
J’utilise encore une pâte feuilletée du commerce prête à être déroulée qui une fois cuite reste très croustillante puis foncé mes mini moules à tartes. Vous avez bien sûr le choix de faire votre propre pâte brisée faite maison, ce qui ce fait en quelques minutes.
J’ai déjà proposé des tas de recettes de tartes salées, de cakes salés ou quiches idéales à proposer durant la période estivale, car c’est une entrée froide qui s’accommode avec presque tout surtout les grillades de viande ou poisson.
Ingrédients pour 2 tartelettes salées
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 œufs
- 75 gr de roquefort
- 3 portions de fromage fondu
- 3 bonnes cuillères de crème fraîche épaisse
- Poivre
- Une pincée de noix de muscade
- Emmental râpé, cheddar
- Noix Concassées
Étapes de préparation
- Foncez les moules à tartelettes avec la pâte et piquez chaque fond de tarte à la fourchette.
- Écrasez le roquefort, le fromage fondu à la fourchette. Battre les œufs en omelette avec la crème et la pincée de poivre, muscade.
- Ajouter les fromages écrasés, le fromage râpé et bien mélangez.
- Répartir la préparation dans les moules.
- Parsemer chaque tartelette d’une bonne poignée de noix.
- Préchauffez le four th. 180°C.
- Mettre au four et cuire les tartelettes jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
- Retirez du four et laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.
- Servir en accompagnant d’une salade.
Notes
Avec les chutes de pâte, faites des feuilletés pour l’apéro
Bravo pour cette bonne recette!
Bonne journée, bisous, MamaFati
miam !!!
coucou Djouza! rolalalala, super tarte j’adore ! merci pour ce beau partage bisous
superbe tarte ! bonne soirée !
Ta tarte à l’air bonne!! bonne journée.
un vraie délice ma chère bisous
olala j’en ai l’eau à la bouche!!! Trop bon!!
coucou ! j’aime beaucoup ta recette et le mariage des saveurs, bisous
je veux ma part!!!!
roquefort et noix ça marceh très très bien! bonne journée
tres appetissant!!!
bises
Hummm une tarte bien appétissante!!!!
j’aime beaucoup le mélange roquefort et noix, ta délicieuse tarte me plait donc beaucoup. Avce un verre de Sauternes, un régal. Bonne soirée
Très sympa cette tarte salée, surtout que je raffole des noix !!
Bisous
parfaitement à mon goût garde moi s’en une part, j’arrive!
superbe tarte djouza j adore bravo ma belle très belle realisation merci du partage
bises
bonne soirée
que de belles associations!!!!bisessssssss
magnifique llah yebarek, bisous et bonne fin de journée.
joli mélange qui doit être vraiment délicieux!
Absolument délicieuse cette tarte ! biz biz
je passe mon tour
une association connue et savoureuse !
Macha ALLAH j’ai bien envie d’y gouter !
bonjour les beaux jours , merci cette tarte a l’air bien gouteuse j’aime bien le roquefort , mais je suis la seule a l’apprecier lol
bises charoufa
hummmm trés appétissant biiiz
une très bonne association! bonne semaine
voilà une tarte qui me plait bien!
belle association que les noix et le roquefort
bonne soirée
L »association est assez tentant, je note, bisous!!!!
ce tres interessant tart djouza, mon mari amie roqfort machallah, je essayer votr recette enchallah! grand bises oukhti!
Un duo que j’adore ! Délicieuse tarte !
HUUUM!!! ça à l’air bonnnnn!!! j’adore bsahetkoum
hum de saison cette tartelette!très appétissante!bisous!
Je suis pas une fan de roquefort mais je craque sur ton cupakes d’haloween
Magnifique Djouza , bravoooo
bisous du jour
sorry pas en forme alors j’ai aucn appetit …
hummmm miammmm , j’en salive
bonne journee
Une très jolie recette, bravo djouza, bisous et bonne nuit.
COUCOU DJOUZA
j’adore le roquefort et je suis amatrice de café ta tarte est fabuleuse!!! pour le sucré choco café c’est que de l’amour AAAH DJOUZA si tu savais…ton blog me fait tourner la tête je sais plus par ou commencer ma meilleurs amie se plein; tout le temps (maraniche) elle dit q j’ai trouvé une mine d’or bonne fin de soirée BISES
j’adore ce genre de tarte salée elle a du goût!
Miam, une tuerie ^^
tes photos me font trop envie !! Bisous
miam,miammmmmmm trop bon
Ton cupcake me fait de l’oeil ^^ Sinon je n’ai jamais essayé cette association roquefort-noix, merci
je fonds de plaisir!!!!et le cupcakes au choco aie aie aie!!!!j attend la recette!!!
mmmmmmmmmmmm
je suis fan de cette recette
puis je mettre un autre fromage a la palce
si oui lequel
bizzzzzzzzzz
Noix roquefort, belle association
Hello ! 😀
Génial ce blog… TON blog ! ^^
Passes voir le mien à l’occaz’ ça me fairait super plaisir ! ;D
http://www.beautiful-photography.over-blog.com/
(en esperant qu’il te plaise ^^)
à très bientôt j’éspére 😛
Bien à toi,
Jessy 🙂
une belle tarte bien appétissante! merci du partage!