Mon blog ayant une dominante de recettes sucrées, il ne pouvait pas en être autrement pour la dernière recette de l’année, je termine donc la publication de mes recettes 2014 par cette note douce et sucrée : une bûche de Noel mousse de fruit exotique avec un insert mangue. Le biscuit est une dacquoise à la noix de coco. Je vous souhaite d’avance un bon réveillon de la Saint Sylvestre et une merveilleuse nouvelle année 2015 mais je reviendrai pour les voeux. Je vous embrasse. Pour la recette, j’ai exactement suivi la recette de la buche mousse framboise et pistaches en remplaçant les framboises par une purée de fuit exotique, un insert de mangue.
Retrouvez la recette complète et détaillée ICI sur le blog
Repas de Fête Nouvel An Desserts Fêtes Entremets Dessert de Noël Gâteaux Algériens Mangue Chocolat
Publications similaires
Coquilles St Jacques à la crème de poireau
Coquilles St Jacques à la crème de poireau Je vous propose cette recette de coquilles Saint Jacques. Accompagnée d’une savoureuse crème aux poireaux. Vous pourrez choisir soit les noix de st Jacques fraîches ou en surgelées. J’ai accompagné ce plat festif avec du riz.
Amuse Gueule et Bouchée Apéritive à la Pâte Feuilletée
Recette d’Amuse gueule apéritif à la pâte feuilletée pour l’apéro Voici 5 recettes à l’allure festive d’amuse gueule ou d’amuses bouches à présenter pour l’apéro à base de pâte feuilletée très faciles, économiques et rapides à préparer. Les fêtes de fin d’année approchent et on se met déjà à préparer nos amuses gueules et entrées…
Lassi à la Mangue, Boisson Indienne
Recette Lassi à la mangue facile Le lassi à la mangue est une des nombreuses variantes proposées dans les restaurants indiens, une délicieuse boisson indienne à base de yaourt ou babeurre et fruits. Une boisson fraîche proposée soit en cocktail et ou qui accompagne très souvent les repas car elle permet d’adoucir les effets des…
Feuilleté de Saumon et sa Fondue de Poireaux
Recette de feuilleté au saumon poireaux Ce feuilleté de saumon et sa fondue de poireaux bien doré pourrait être l’un des plats que vous choisirez de préparer pour vos réveillons. Une délicieuse recette avec deux ingrédients à l’association irréprochable : le saumon et poireaux. Une pâte feuilletée bien croustillante, dorée en l’extérieur et bien délicate au premier coup de fourchette….
Buche Moka, roulée à la Chantilly Mascarpone Café
La bûche Moka est une délicieuse pâtisserie qui évoque la nostalgie des desserts d’autrefois. Elle se compose d’une crème au beurre au café, qui offre une saveur riche et intense. Sa génoise roulée est incroyablement moelleuse et elle est généreusement garnie d’une chantilly mascarpone au chocolat et au café. Ce dessert festif est parfait pour…
Biscuits de Noël au pain d’épices
A l’approche des Fêtes, chacun est à la recherche de quelques petites recettes pour pour profiter pleinement de cette période enchantée. Entre les grandes tablées, les dîners en famille et les goûters entre amis, il est essentiel de laisser parler notre créativité. Alors, pourquoi ne pas essayer de confectionner des biscuits sablés de Noël au…
Bonjour,
Afin de réaliser cette buche, où avez-vous trouvé les coulis de mangue et fruits exotiques ?
Merci par avance.
Bonjour Fanny, j’ai acheté des mangues au sirop que je réduis en purée, et pour le coulis je le prends en grande surface au rayon pâtisserie. Merci pour votre visite
Bonjour
J aimerais avoir votre recette de bûche exotique merci
Bonjour Cindy, je n’avais mis que les photos de cette buche car elle est identique à la buche de noel mousse framboise. J’ai juste remplacé les parfums par un coulis de fruits exotiques que se soit pour la mousse ou l’insert. Le glaçage miroir est également identique on rajoutera un colorant jaune et rouge pour obtenir un bel orangé. Merci pour votre visite
Elle est superbe cette bûche.