Si vous appréciez les desserts au café alors cette crème au café devrait ravir vos papilles. En effet, cette préparation cuite au four, dévoile une texture d’une incroyable onctuosité. Cette recette, élaborée par le talentueux pâtissier Christophe Felder et extraite de son ouvrage « Pâtisserie », a été soumise à l’épreuve de ma cuisine avec succès. Optant pour des ramequins plutôt que des pots, j’ai réalisé six portions de cette gourmandise exquise. Simple à réaliser, cette recette se distingue par sa délicieuse simplicité et constitue une conclusion parfaite pour tout repas.