Description
Les gros cookies moelleux américains, un biscuit bien épais et crousti-fondant au chocolat, ça vous parle forcément, c’est le goûter préféré des enfants et plus ils sont garnis plus ils en raffolent. Aujourd’hui c’est une recette vraiment très facile et rapide et ils sont parfaits avec ce bon moelleux à l’intérieur. Une délicieuse recette mélangée à présent par Alycia tellement elle est simple à réussir.
Ingrédients
Quantités
- 100 gr de beurre mou
- 150 gr de sucre roux cassonade
- 185 gr de farine
- Une pincée de sel
- 1 œuf
- Pistoles de chocolat au lait quantité au choix (ou pépites de chocolat)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Mélanger ensemble le beurre mou avec le sucre cassonade.
- Ajouter l’œuf ainsi que l’extrait de vanille et mélanger bien.
- Incorporer le mélange farine, sel, levure chimique et bicarbonate.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte et ajouter enfin le chocolat. Il faut bien répartir les pépites dans la pâte.
- Former ensuite des boulettes sans les aplatir et les disposer sur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Pensez juste a bien espacer les boules car tout va s’étaler.
- Enfourner les cookies dans un four pendant 20 minutes environ (il faut surveiller la surface qui ne doit pas trop colorer).
- A la sortie du four, laisser refroidir les petits gâteaux encore très mous, impossible à manipuler. Ils le deviendront une fois bien froids.
- Des cookies moelleux américains qui se conserveront très bien quelques jours dans une boîte mais je doute fort qu’il vous en reste.
Nutrition
- Calories: 300