Description

Un cookie tout chocolat et à la guimauve vous mettrons de bonne humeur pour toute la journée. Ces cookies sont bien tendres dès la première bouchée. Un bon biscuit au chocolat doit avoir une bonne dose de chocolat à l’intérieur, donc ces cookies sont à base de chocolat fondu. Et pour plus de moelleux et gourmandises, de la guimauve surmonte ces biscuits qui apporte un fondant supplémentaire.

Ingrédients

Quantités

220 gr de chocolat noir
2 œufs
60 gr de beurre
1/2 cuillère à café d’extrait vanille
160 gr de sucre cassonade
110 gr de farine
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de levure chimique
Mini marshmallow, guimauve

Mode cuisson Empêche votre écran de se mettre en veille

Instructions

Préchauffez le four a 180° C.
Au micro-ondes, ou bain marie, faire fondre le chocolat avec le beurre et réservez.
Dans un récipient mélangez ensemble la levure, farine et sel.
Dans un autre bol, battre au robot les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.
Ajoutez le mélange chocolat / beurre et battre à nouveau.
Ajoutez petit à petit le mélange de farine et battre jusqu’à avoir une pâte homogène.
Mettre une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et à l’aide 2 cuillères, faire des boules jusqu’à épuisement de la pâte.
Déposez sur chaque cookies les mini marshmallows en les enfonçant légèrement.
Enfournez pendant 13 minutes environ.
Sortir la plaque de cookies du four et laissez refroidir avant de les manipuler.

Nutrition

Calories: 400