Chaque été, lorsque les abricots de mon jardin atteignent leur pleine maturité, je me lance dans la préparation d’une délicieuse réserve de confiture maison. Non seulement c’est une excellente manière de profiter des fruits frais, mais c’est aussi beaucoup plus savoureux que les versions commerciales et une excellente base pour préparer d’autres gourmandises comme des gâteaux et même un clafoutis irrésistible.