Description
Voici ma recette du beurre de cacahuètes maison sans additif donc plus sain, comme je l'aime, sachant que je suis la seule à la maison à en raffoler. C'est depuis mon séjour aux Etats Unis que j'ai découvert le vrai goût du peanuts butter avec leurs délicieux cookies.
Ingrédients
Quantités
- 150 gr de cacahuètes grillées entières non salées
- 1 cuillère à café d’huile d’olive ou de sésame (selon le goût souhaité)
- Sel
- Sucre vanillé (extrait de vanille) ou 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Instructions
- Versez les cacahuètes non salés et grillées dans le robot mixeur et mixez jusqu’à obtenir une belle pâte lisse à la consistance onctueuse. C’est un peu long mais au fur et à mesure, la texture va devenir liquide.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive ou de sésame et mélangez si la texture reste épaisse.
- En fonction de l’utilisation de votre beurre d’arachide, vous allez rajouter le sel, le sucre vanillé ou miel.
- Pour avoir des morceaux à l’intérieur : Mixer quelques cacahuètes concassées et rajoutez-les.
- A conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur.
Nutrition
- Calories: 300