Loading...Description
Je vous propose une recette complètement improvisée de tarte à de la viande hachée. J’utilise le massalé, une épice originaire de la Réunion, car comme le curry le massalé est une épice douce et parfumée qui apporte beaucoup de saveur à vos plats.
Ingrédients
- viande hachée
- massalé
- oeuf
- oignon
Instructions
- Déroulez la pâte feuilletée et piquez à la fourchette.
- Faire revenir la viande avec de l’huile, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre et le massalé. Ajoutez deux cuillères à soupe d’eau et laissez cuire jusqu’à évaporation complète.
- Ajoutez alors la menthe et la coriandre. Laissez refroidir.
- La farce refroidie, incorporez les œufs un à un avec la crème. Bien mélanger.
- Versez la préparation sur la pâte feuilletée, parsemez de fromage râpé et mettre à cuire à four préchauffé th. 175°C.
- Quand les bords de la tarte sont bien dorés, retirez la du four. Vous pouvez déguster cette tarte tiède ou froide selon votre convenance avec une salade ou une soupe.
Nutrition
- Calories: 120