Description
me revoilà avec le gâteau 3D d’anniversaire Cheval préparé pour Alycia samedi. Il m’a bien occupé toute l’après midi. Elle aime beaucoup l’équitation et aime aller au centre équestre voir les chevaux. Il était donc évident qu’elle me demanderai un cheval pour son anniversaire … C’est un gâteau à base de 2 génoises :
Ingrédients
Quantités
- 250 gr de chocolat blanc
- 100 gr de sirop de glucose
- Colorant marron
- 300 gr de Sucre glace environ
Instructions
- Dans une casserole, mettre l’eau les framboises et le sucre.
- Laissez bouillir puis mixez.
- Passez au chinois afin d’enlever les graines des framboises.
- Une fois refroidi, coupez la génoise rectangulaire en deux.
- Punchez les deux morceaux de manière qu’elles soient bien imbibées.
- Réservez le temps de préparer les crèmes meringuées.
Nutrition
- Calories: 200