Description
Recette facile de gâteau aux noix et noix de coco : La base est une pâte brisée très friable et fondante qui doit refroidir pour le découper.
Ingrédients
Quantités
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- Sel
Instructions
- Tout d’abord, préchauffez le four th. 180°C.
- Mélanger la farine, le sucre glace et le beurre coupé en morceaux et mélangez avec les doigts pour avoir un mélange granuleux.
- Étalez dans un moule carré 15×15 cm sur une épaisseur de 1 cm environ.
- Mettre à cuire pour 20 minutes environ.
- Préparez ensuite la garniture : Battre les œufs puis ajoutez la cassonade.
- Incorporez le mélange sel, levure chimique et farine tamisée puis ajoutez la vanille, les noix et la noix de coco. On obtient un mélange presque sec mais compacte.
- A mi-cuisson de la pâte, étalez la garniture en l’égalisant.
- Pendant ce temps, faire fondre au bain marie le chocolat avec un peu de beurre.
- Avant la fin de la cuisson, versez le chocolat fondu sur toute la surface des gâteaux puis parsemez de noix concassées.
- Sortir du four et laissez refroidir complètement avant de démouler. Vous pouvez découper vos carrés et mettre en caissette.
Nutrition
- Calories: 300