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près les rillettes de thon à la moutarde, rillette de poisson, voici la rillette de thon aux tomates confites pour une entrée apéritive très sympa et super rapide à préparer.
Ingrédients
Quantités
- 200 gr de thon albacore
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 3 tranches de tomates confites égouttées
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 cuillère a café de concentré de tomate
- Piment d’espelette
- 1/2 cuillère à café d’origan
- Sel
- Poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- Coriandre fraîche ciselée
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une belle texture lisse sans morceau.
- Rectifiez l’assaisonnement et la texture des rillettes en rajoutant éventuellement de la crème épaisse.
- Mettre les rillettes dans un pot.
- Fermez et mettre au frais jusqu’au moment de servir.
- Accompagnez avec du pain de campagne grillé.