Description
Voici une recette de poulet en sac cuisson au four préparé il y a quelque temps avec les sachets spécial cuisson au four. Vraiment une merveille ces sacs. Ce qui est appréciable, c’est de mettre tous vos ingrédients et hop on ferme avec la languette et on passe à la cuisson.
Ingrédients
Quantités
- 5 pilons de poulet (cuisses ou tout autre partie du poulet)
- 2 cuillères à café de Mélange d’épices « tandoori »
- 4 gousses Ail
- Gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja sans alcool (ou bouillon de volaille)
- 1 oignon émincé
- Coriandre fraîche ciselée et persil
- 1 cuillère rase de paprika
- 2 noisettes de beurre
- Sel, poivre
- 6 cuillères à soupe de babeurre
- Pommes de terre coupées en cubes ou quartiers
Instructions
- Mélangez intimement tous les ingrédients sauf les pommes de terre dans un grand saladier.
- Couvrir et laissez mariner 1 heure au frais. Préchauffez le four th. 230°C.
- Éplucher et couper les pommes de terre.
- Salez et poivrez puis ajoutez les à la préparation pour les imprégner de la marinade.
- Mettre dans le sac de cuisson. Remuez bien.
- Fermer comme indiqué sur le paquet d’emballage et déposer le sachet dans un grand moule allant au four.
- Enfourner et pendant la cuisson, le sac se rempli d’air et gonfle, ce qui va permettre à la viande et aux patates de bien cuire.
- Lorsque le sac est bien tendu, sortir et vérifiez la cuisson.
- Retirer la languette et sans vous brûler, verser le tout dans le plat.
- Servir aussitôt sorti du four.
Nutrition
- Calories: 150