Description
Comme promis, voici la suite du gâteau d’anniversaire chocolat café. La recette détaillée est déjà publiée. Certaines pensent qu’il est difficile mais croyez moi, il ne l’est pas. Même la génoise quand on a compris le principe est facile à réaliser.
Ingrédients
- farine
- cacao
- beurre
- chocolat
- beurre
- oeuf
- levure chimique
Instructions
2 – Préparation du glaçage au fromage cream cheese
- Battre le cream cheese (philadelphia) jusqu’à obtenir une mousse lisse
- Incorporez le beurre resté à température ambiante (c’est important) jusqu’à obtenir une crème pâle.
- Ajoutez la vanille et incorporez progressivement le sucre glace.
3 – Décoration du gâteau d’anniversaire
- Reprendre le gâteau réservé au frais.
- Etalez le glaçage sur toute la surface de la génoise.
- Vous pouvez dessiner des tourbillons ou pics ou utilisez une fourchette tout simplement.
- Décorez des roses en chocolat et macarons au café (je l’ai les préparés à l’avance).
- Remettre au frais pour toute la nuit.
- Le lendemain, décorez avec un glaçage au chocolat le gâteau.
- Il est prêt à servir.
Nutrition
- Calories: 300