Description
Bonjour, j’avais préparé ces calzones avec le restant de pâte à pizza et garnis de la farce restante au poulet et fromage. Un goût différent de celui à la tomate mais tout aussi bon. Mes filles ont bien aimé et les ont dévorés le lendemain surtout la petite… Une recette facile à faire qu’on peut accompagner d’une salade verte.
Ingrédients
Quantités
- 250 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure sèche de boulangerie
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 100 ml d’environ d’eau
- Sel
- Origan
- 1 escalope de poulet hachée ou blanc de poulet
- 1 petit oignon
- une gousse d’ail
- Huile
- Sel
- 1 pincée de curcuma
- une pincée de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique (facultatif)
Instructions
- Après avoir dégazé la pâte, façonnez des boules de la taille d’une mandarine.
- Etalez chacune sur un plan de travail fariné en façonnant un disque.
- Déposez une cuillère de farce sur une des moitiés du cercle.
- Humidifiez ses bords et pincez les deux extrémités pour bien coller et enfermer la farce.
- Déposez les chaussons sur un plateau allant au four ou la pierre à pizza si vous avez.
- Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
- Badigeonnez au pinceau chaque chausson d’huile d’olive et mettre à cuire à four préchauffé th. 200°C.
- Retirez les chaussons quand ils sont bien dorés.
- Servir aussitôt encore les calzone sauce fromagère chauds.
Nutrition
- Calories: 90