Description
Une confiture de fruits rouges préparée avec le sucre pure via à zéro calorie va vous permettre de déculpabiliser face à la gourmandise et d’apprécier de bonnes confitures ou tout autre dessert qui vous empêchait jusqu’à alors de préparer. La ligne Pure Via nous propose un sucre idéal pour la pâtisserie. Il ressemble beaucoup au sucre blanc en poudre avec l’avantage que celui ci est à zéro calorie.
Ingrédients
Quantités
- 500 gr d’un mélange de fruits rouges surgelés ou alors des frais bien mûres
- 100 gr de poudre cristallisée zéro Kcal Pure Via
- 2 cuillère à café de jus de citron
- 1 gr d’agar-agar
Instructions
- Versez les fruits surgelés dans une marmite ou confiturier.
- Saupoudrez avec le sucre stévia, le jus de citron et mélangez.
- Laissez macérer 1 heure à couvert sur le plan de travail.
- Mettre à cuire à feu moyen et portez à ébullition.
- Retirez l’écume en surface à l’aide d’une cuillère.
- Diluer la poudre d’agar-agar dans un fond d’eau et l’ajouter à la confiture en train de cuire.
- Mélangez et cuire la confiture encore 5 min supplémentaire.
- Remplir les bocaux déjà stérilisés avec la confiture de fruits rouges.
- Revissez les couvercles et retournez les pots couvercle en bas au moins 1 h.
- Stockez les pots au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Nutrition
- Calories: 50