Etapes et préparation du gâteau facile et rapide

1. Mélangez ensemble le lait avec le jus d’orange et le jus de citron.
2. Graissez un moule à angel cake et préchauffez le four à 180°C
3. Fouetter les oeufs pendant 10 minutes puis incorporez le sucre en pluie tout en fouettant.
4. Une fois le mélange devenu mousseux et blanchâtre, versez le mélange lait et agrumes.
5. Incorporez alors l’huile puis ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique et le sel.
6. Faites le mélange à la spatule en soulevant délicatement pour incorporer la farine.
7. Versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt.
8. Cuire au four statique à 170°C pendant environ 55 minutes environ.
9. Surveillez la cuisson du cake en le piquant avec un cure dent qui doit ressortir sec.
10. Sortir le cake moelleux aux agrumes du four et laissez-le refroidir sur une grille.
11. Faire fondre du chocolat blanc et colorez le pour le décor du cake.
12. Laissez figer le chocolat avant de servir.