Browsing Tag:

pate pour quiche

    Recette cake, tarte salée, quiche, que des idées gourmandes et innovantes

    Quiche aux poivrons et buchette de chevre

    14 juillet 2019

    Quiche aux poivrons et buchette de chevre

    Recette quiche poivrons chevre (pâte brisée basilic et nigelle)

    Avec cette chaleur, on privilégie naturellement les repas froids et cette recette de quiche aux poivrons et bûche de chèvre sera parfaite pour votre dîner avec une salade et une grillade par exemple. Les tartes, quiches ou cakes salés sont toujours très appréciés en cette saison d’été surtout avec les belles journées ensoleillées dont nous bénéficions. Une idée d’entrée facile et rapide qui fera toujours son effet.

    A la maison, j’ai toujours des poivrons de différentes couleurs avec lesquels je prépare la salade de poivrons et tomates grillés, un incontournable des tables estivales. J’ai ai donc profité pour les utiliser comme base dans cette quiche. Puis j’ai grillé un autre poivron rouge et poivron jaune qui seront déposés en lamelle pour sa décoration.

    Pour cette quiche, je me suis tout d’abord attelée à faire la pâte brisée maison parfumée au basilic et graines de nigelle. C’est toujours bien meilleure déjà de faire sa pâte et la parfumer aux herbes aromatiques et graines la rend encore plus savoureuse. Sinon, la pâte feuilletée ou brisée du commerce feront bien l’affaire.

    Il faut bien reconnaître le côté pratique de ces préparations avec un choix d’ingrédients se variant à l’infini… sachant que lorsqu’il s vous en reste, elles pourront être congelées très facilement.

    On s’est bien régalé avec cette belle quiche solaire, savoureuse et colorée. Les poivrons sont très beaux en cette période, alors il serait dommage de ne pas en profiter.

     

    Continuez la lecture…