Recette cigare aux amandes et miel Le cigare aux amandes et au miel est une recette incontournable du mois de ramadan, tout comme pour la zlabia ou kalb el…
Un gâteau sec traditionnel dans la pure tradition pour une pause café à l’algérienne : Y’a rien de meilleur ou presque !! Ces biscuits fondants façonnés en anneau et…
Je vous propose une imitation de Mchewek, avec un délicieux gâteau sec à la farine et à la noix de coco. Une autre idée de gâteau facile et économique…
Index gateaux algeriens gateaux orientaux pour l’Aid fitr 2015 Les gâteaux algériens sont très variés. Chacun d’entre eux a sa signature qui le différencie d’un gateau oriental ou gateau…
Je vous propose une nouvelle version de Harissa el louz (bel louz : aux amandes), un gâteau de fêtes à la pâte d’amandes dont le glaçage apporte une touche…
Le Mouskoutchou marbré au chocolat ou meskouta (بالشكولاطة) est l’équivalent du gâteau mousseline très léger, moelleux avec une texture spongieuse comme un nuage qui lui confère un succès fou…
Etoiles de mer a 5 branches gateau algerien Larayech
Bonjour, en Algérie on connait bien Larayech ce gâteau fondant aux amandes à trois branches et recouvert d’un beau glaçage brillant. A présent il y a l’étoile de mer…
Bonjour. Voilà la recette de ce gâteau algérien que j’ai imaginé et beaucoup aimé. Il s’agit d’une farce aux amandes parfumée à l’orange et citron et entrelacée d’une…