Chakchouka aux poivrons et aux oeufs (façon tajine)
Pour comparer la Chakchouka, je dirai qu'il s'agit d'une ratatouille, un savoureux mélange de légumes du soleil comme les poivrons et qui varient selon les…
10 septembre 2021
Recettes salées à préparer en quelques minutes
Vous trouverez dans cette catégorie de nombreuses recettes salées issues de la cuisine française, maghrébine et méditerranéenne. Des recettes idéales pour un dîner en famille, en couple ou entre amis.
Mes recettes salées sont simples à préparer, et une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, elles sont expliquées en détail afin de vous aider à les cuisiner convenablement et dès le premier essai.
Néanmoins, certains demeurent assez techniques et c’est pour cela que vous pourrez les visionner en vidéo pour les réussir.
Que se soient des Entrées chaudes ou froides, soupes, tajines, quiches, tartes, grillades, couscous,…, découvrez toute une panoplie de plats savoureux à déguster durant les fêtes ou pendant le mois de ramadan.
Tous les plats salés sont réalisés avec des ingrédients disponibles dans les supermarchés et les magasins alimentaires.
Faire la Pâte à Msemen sans Pétrissage (avec Autolyse)
J'ai consacré cet article sur comment faire la pâte à msemen sans pétrissage. Une recette qui vous sera très utile si vous n'aimez pas…
6 septembre 2021
Couscous berbère {recette aux haricots verts et semoule d’orge}
Un délicieux couscous berbère que je vous propose de préparer à la semoule d'orge et avec comme légume principale l'haricot vert. C'est un autre savoureux…
21 août 2021
Brochettes de poulet aux épices indiennes
Des brochettes de poulet aux épices indiennes voilà la recette aujourd'hui avec ces belles journées, l'envie de sortir la plancha ne s'est pas fait priée.…
20 août 2021
Cake tomate séchée feta et pignons de pin
En cette période estivale, rien de tel qu’un savoureux cake tomates séchées, feta et pignons de pin à déguster en apéritif ou avec une salade verte.…
13 juillet 2021
Salade de Pâtes Tunisiennes Hlalem
Voici une idée de salade de pâtes tunisiennes artisanales hlalem que je vous propose en cette période estivale. Rafraîchissante, elle se déguste au déjeuner ou…
9 juillet 2021
Pilons de poulet au four en marinade
Voici une recette très goûteuse de pilons de poulet au four croustillant en marinade. A la base il s'agit d'une recette libanaise préparée avec des ailes…
6 juillet 2021
Mozzarella stick ( Bâtonnets de Mozzarella panés )
C'est avec des mozza stick ou bâtonnets de mozzarella frits que je vous propose de démarrer la semaine avec cette recette facile et…
30 juin 2021
Sauce fromagère pour Tacos ou Pizza
Depuis le temps que je vous propose des recettes à base de sauce fromagère, voici enfin la recette de la sauce au fromage maison. Une…
29 juin 2021
Pesto au Basilic Italien : Recette Maison Traditionnelle
Recette Pesto sauce au basilic En l'honneur de la nouvelle récolte de basilic qui orne actuellement mon jardin, j'ai pensé que ce serait le bon…
17 juin 2021
Salade de Boulgour cuit façon Taboulé – Recette facile
Voici une savoureuse salade très estivale revigorante et exquise préparée avec du boulgour pour changer du taboulé à la semoule de couscous. Comme le…
8 juin 2021
Salade de pâtes au thon facile
Voici une idée de recette pour une salade de pâtes au thon, froide avec oignons, poivrons et fromage de feta parfumé aux herbes aromatiques. Réalisée…
7 juin 2021