Galette sablée a la frangipane

Galette sablée a la frangipane

Des galettes individuelles garnies d’une crème à la  frangipane pourraient rappeler le gâteau basque visuellement.  Elles sont vraiment fondantes et bien parfumées à l’amande. J’utilise la planche à muffins pour cuire ces sablés. J’avais envie de préparer des croquants puis au final ce sont ces galettes qui ont accompagnées mon café. Je ne peux que vous […]

Biscuits sans oeufs à la confiture de figues

Une recette de biscuits sans œufs pour les allergiques et garnis de confiture de figues maison.Le glaçage qui les surmonte, est parfumé à l’amande douce ainsi que la pâte. Une recette récupérée et adaptée puisque qu’à l’origine elle ne contient pas de levure chimique que  je rajoute pour les rendre plus fondants en réduisant légèrement […]

Macaron vanille chocolat café facile

Macarons vanille chocolat café Ces macarons, je les avais fait pour l’anniversaire de ma nièce. D’ailleurs j’avais décoré le gâteau d’anniversaire chocolat café avec les coques café. Ils sont aux parfums basiques de vanille chocolat café et garnis de différentes ganaches. Mes préférés sont ceux au café pour ne pas changer !!! J’ai donc repris […]

Gateau moelleux chocolat cafe pour vous souhaiter l’Aid el Kebir 2009

Gateau chocolat avec decoration orientale

J’ai préparé ce gâteau Moelleux chocolat café pour ce jour. Saha aidekoum à tous les musulmans du monde entier. Avec tous mes meilleurs vœux. Pour le gâteau, il s’agit de la recette du Moelleux chocolat café qui est déjà publié sur le site, j’ai simplement changé la décoration pour l’occasion sur un thème plus oriental. […]

Gateau anniversaire lapin

Gateau anniversaire lapin

Voici le gateau d’anniversaire préparé par Insaf, fidèle lectrice pour son fils Yassine, 2 ans. L’idée lui vient de “les gateaux rigolos des mamans“. Les génoises sont de simples gâteaux au yaourt, fourrés de crème patissière et d’un peu de confiture de fraises (faite maison), le tout enveloppé dans de la pâte d’amandes. Les carottes et […]

Le Marbré italien

Marbre italien

Ce gâteau marbré est top et vraiment facile à réaliser.  Il est léger et sa marbrure bien dessiné rappelle celle du zèbre. C’est la superposition des deux pâtes qui donne cet effet magnifique qui change du marbré chocolat. C’est sur le blog de Papilles et Pupilles que j’ai déniché ce délice :  J’ai fait un copié collé. Sa recette […]