Gateau de Pancake

Gateau pancake

Des pancake : c’est lors de mon séjour à Bali, en Indonésie que j’ai eu l’occasion de manger les meilleures “banana’s pancake orange sauce”. Dès mon retour en France, avec les conseils du cuisinier, j’ai refait cette recette que je trouve vraiment délicieuse qui s’accommode très bien aussi avec les crêpes de notre chandeleur.  La […]

Msemen kabyle recette facile

Msemen crêpes feuilletees

Recette msemen kabyles faciles Les msemen sont de délicieuses crêpes feuilletées carrés que l’on agrémente de sucre ou de miel et que l’on consomme telles quelles ou pour accompagner un thé à la menthe. La feuille est très fine d’où l’importance de son pétrissage pour la rendre élastique et permettre de l’étirer sans la déchirer. Ensuite […]