Ballotine de volaille farcie et champignons

Ballotine de volaille farcie saucisse de volaille

Recette ballotine de volaille farcie facile Voici une ballotine de poulet farcie à la saucisse de volaille et sa poêlée de champignons sautés. Je vous avais expliqué qu’il fallait toujours user d’astuces pour faire manger de la viande de volaille à mes filles. Elles m’ont fait acheter des merguez et saucisses de volaille  à cuire au barbecue. […]

Gigot d’agneau au four

Gigot au four recette

Recette gigot au four Certaines pièces de viande de l’agneau ou mouton sont réservées pour des plats plus festifs comme l’épaule, le gigot ou la souris d’agneau. C’est d’ailleurs ce que je vous propose avec cette recette : comment cuire un gigot d’agneau au four.  Chaque partie possède sa manière propre de le cuisiner afin de […]

Recette poulet KFC maison facile

Poulet KFC pané fait maison

Comment faire du poulet KFC Recette du poulet KFC fait à la maison super bon, très croustillant et fondant. Mes filles l’ont dévoré. Le poulet est mariné puis pané dans une chapelure épicée et frit. A leur demande, j’ai préparé des crispy tenders, des pilons et des wings bien dorés.  J’ai tenté plusieurs recettes pour finalement revenir sur la plus ressemblante […]

Tapas espagnol (empanadillas au thon)

Tapas espagnol empanadillas au thon poivron coriandre et menthe

Recette tapas espagnol Les Empanadillas ou empanadas, une recette espagnole ou hispanique (plat national en Argentine) : des petits chaussons espagnols farcis d’une garniture très variée servis en guise de tapas (apéritif) en Espagne : impossible de les rater à l’heure des tapas !!  Garnis au thon, poivron, coriandre menthe, ils sont savoureusement bien parfumés. Le poivron s’alliant à merveille avec […]