Gateaux glacés sans cuisson

Gateau algerien glacé sans cuisson

Gâteaux sans cuisson faciles et glacés Dans la série recette de gâteaux algériens sans cuisson, voici ces jolis anneaux glacés. Le côté glacé leur donne un aspect esthétique magnifique et leur goût vraiment délicieux. Ils sont fondants et agréablement parfumés. Une farce à base d’amandes moulues et parfumés à l’ananas. Ils sont vraiment extra. Je […]

Harissat el louz / gateau algerien glace aux amandes

Harissat bel louz / gâteau aux amandes

Je vous propose une nouvelle version de Harissa el louz (bel louz : aux amandes),  un gâteau à la pâte d’amandes dont  le glaçage apporte une touche de raffinement. Au goût ils sont vraiment délicieux. Pour les comparer, je dirais qu’ils se rapprochent des calissons d’Aix en pâte d’amande. Bien fondants et agréablement parfumés, cette recette […]

Biscuits fondants à la confiture d’orange

Biscuit fondant a la confiture d'orange

Biscuits fondants à la confiture d’orange Un biscuit à la confiture d’oranges et habillé d’un glaçage à l’orange, c’est bien tentant… Je vous comprends. Je les ai préparés avec ma confiture d’oranges maison. Ces biscuits sont très fondants et agréablement parfumés à l’agrume. Ma confiture était parfaite, suffisamment épaisse pour ne couler pendant la cuisson, ce que je […]

Recette de Kaak glacés

Kaak au glaçage royal

On connait bien le kaak nakache tout travaillé à la pince. Voici le kaak glacé ou Ka3k, autrement différent, un gâteau avec un trou au milieu. Sous son glaçage fondant qui le rend complètement irrésistible (en tout cas pour moi), on découvre un biscuit sablé enfermant une délicieuse farce d’amande parfumée à la cannelle. Toujours de la […]