Une tarte salée aux trois fromages : St Marcellin, mimolette et gouda. Le St Marcellin est un formage quand il est bien fait est assez fort du coup je préconise deux autres fromages qui ne viennent pas masquer son arôme. Une savoureuse entrée qui vous marquera par son goût prononcé du st Marcellin. A faire et refaire si vous êtes amateur de fromage. Une entrée apéritive sur le pousse car très rapide à préparer et parfaite en cette saison pour accompagner une salade.
– Une pâté feuilletée à dérouler
– 1 st Marcellin bien fait
– 100 gr de gouda coupé en dés
– 100 gr de mimolette coupé en dés
– Poivre, noix de muscade
– Fromage râpe
– 3 gros œufs
– 20 cl de crème épaisse
Déroulez la pâte feuilletée, foncez un moule à tarte et piquez à la fourchette.
Fouettez la crème avec le st Marcellin. Incorporez les œufs et mélangez bien. Ajoutez le poivre, la muscade et versez la préparation sur la pâte et parsemez des morceaux de fromage coupés en dés puis du fromage râpé.
Préchauffez le four th. 180° C. Rabattre légèrement les bords de la pâte juste avant d’enfourner si votre moule est plus petit que le diamètre de la pâte feuilletée. Enfournez pour 25 minutes environ et laissez dorer la tarte qui doit bien dorer. Retirez là du four et laissez tiédir ou refroidir afin de la rendre compacte et faciliter sa découpe.
Vous pouvez choisir le fromage qui vous convient le plus pour cette tarte : vous pouvez choisir de la préparer qu’avec du St Marcellin.
tarte salee aux 3 fromages, tarte salee, st marcellin, gouda, mimomette, tarte au fromage
Tarte salée aux 3 fromages

Voir les commentaires (50)
je t'envoie quelque$ bisou$ enneigés ce matin Djouza, mariellen
hummm!! moi je prend!!!!!!!!!!!!!!
miam!!
dsl pour le retard hier soir... petit imprévu...
bi$$$
elle a l'air super bon, j'aime les 3 fromages bise$$$$$$$$$$$$
bonjour, waw tes delices sont superbe bonnne et tres reussite toujour j'esaille tes re7 et je reussi merci pour tous ceque tu fais.
amicalement mina d'algerie.
la mimolette donne de la couleur et du peps à ta tarte bravo Pierre
aller mon permier $$ bisous de la journée
hello!!
mon p'tit pa$$age du jour :)
bis€
Très sympas cette tarte.
Bon samedi
Bisous (C**C)
huuummmmm j'en salive ...
bon week-end