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Mousse au myrtilles

Mousse fruitee aux myrtilles

Djouza
51 Commentaires

Mousse aux myrtilles photo 1

Mousse fruitée aux myrtilles

On sent bien que le printemps s’est installé avec nos desserts fruités. Aujourd’hui c’est une verrine de mousse aux myrtilles sur un lit de coulis de fruits rouges. Un dessert extrêmement rapide et facile j’ai rajouté de la confiture de myrtilles, ainsi je n’ai pas rajouté de sucre. Pour la mousse, il s’agit de crème fouettée mélangée à du coulis de myrtilles. Un dessert mousseux pas trop sucré et très fruité.

Ingrédients

  • 200 gr de myrtilles
  • 25 gr de sucre
  • 1 feuille de 2 gr (j’ai mis 1 cuillère à café de gélatine en poudre)
  • 25 cl de crème liquide bien froide
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • Coulis de fruits rouges ou un mélange de framboises, cassis et myrtilles
  • Myrtilles déshydratées pour la décoration ou macarons aux myrtilles

 

Mousse-aux-myrtilles-montage-1

 

Préparation du coulis de myrtilles

Dans une casserole d’eau, versez un demi verre d’eau, les myrtilles et le sucre. Laissez cuire. Mixez et ajoutez la gélatine ou l’agar-agar. Réservez.

Fouettez la crème liquide bien froide en chantilly. Quand elle est bien ferme ajoutez le sucre glace et mélangez encore.
Délicatement, ajoutez le coulis de myrtilles en soulevant bien la masse.
 
Mousse aux myrtilles photo 2
 
Dans un bol, mélangez ensemble les différents coulis et le versez dans chaque verrine. Couvrir d’une couche de mousse. Décorez avec des myrtilles fraiches ou déshydratées. Mettre les verrines au frais pendant 1 heure avant de déguster.
 
mousse, bavaroise, myrtilles, dessert, gelatine hallal

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Mousse fruitée aux myrtilles
Auteur
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
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51 Commentaires

Salade de fraises au sucre vergeoise citron | La cuisine de Djouza 23 octobre 2015 - 3:06

[…] une bonne salade de fraises bien odorante et sucrées.  Et pour finir un repas sur une note fruitée, c’est une salade de fraises au sucre vergeoise et au citron que j’ai préparée, qui […]

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Pauline 16 octobre 2012 - 1:17

Hummm… quel délice cette mousse!

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emna 11 octobre 2012 - 12:14

Quelle mousse, j’ai bien envie d’y plonger ma cuillère! Bravo!

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Framboisine 9 octobre 2012 - 12:52

Très beau dessert !

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helene 8 octobre 2012 - 8:08

elle est super mousseuse : waouh ; super

moi j’adore !!

biz helene

 

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touri 7 octobre 2012 - 2:53

huuum quelle delice merci du partage

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Julia T 7 octobre 2012 - 8:57

Elle a l’air délicieuse et onctueuse ta mousse! J’adore! BIses!

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oum yasmine 3 juillet 2011 - 12:08

sublime cette mousse et digne d’un grand chef masha allah bravo djouza c’est un plaisir de visiter ton blog au fait j’ai testais ta recette des tcharek mseker trop bon une vrai reussite je les ais publié si tu passe dit moi se que t’en pense

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cecile en balade 8 mai 2011 - 7:31

très tentant
bises

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fadela 23 avril 2011 - 9:02

j’en mangerais bien une cuillere malgres qu’il soit 9H00 +++

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christine 22 avril 2011 - 9:42

Miam!!! je plongerai bien ma cuillère dans ta verrine toute mousseuse!!!

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btissam 22 avril 2011 - 12:15

hmmmm trop bon merci pour la recette bonne fin de soirée

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Ambbre 21 avril 2011 - 3:47

Bonsoir Djouza
tu nous offre un délicieux dessert cette mousse est magique bravo et très belles photos
gros bisous
douce soirée
Ambbre

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azizakitchen 21 avril 2011 - 3:18

un vrais delice merci pour le partage!!!

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Oum Roumayssa Wa Soufiân 21 avril 2011 - 2:43

magnifique!!!! ça doit être delicieux et aerien
wowww ça me fait rever,tu nous fais rêver avec tes splendides recettes djouza

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cheznaima.over-blog.com 21 avril 2011 - 2:30

une merveille ta mousse djouza, merci pour les détails de la recette c’est bien expliqué !
bisous
naima

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Salma82 21 avril 2011 - 12:41

ohhhh, quel magnifique mousse j’en veux

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sandra 21 avril 2011 - 8:13

une belle mousse qui fait son effet!

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CuisineStyle 21 avril 2011 - 6:05

Mon passage du jour.
Carmen.

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Tous en cuisine avec Nadine 21 avril 2011 - 6:04

j’y plongerais bien ma cuillère

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MamaFati 21 avril 2011 - 3:45

Les recettes sucrées, je sais où les trouver!
Bonne journée de ce jeudi***Bisous***MamaFati

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IMANE (amounamazyouna) 21 avril 2011 - 3:09

bonjour djouza

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Gael67 21 avril 2011 - 2:55

Coucou
Je te souhaite un bon WE pascal sous le soleil
euh, les myrtilles, ça sent l’été, non???
@+++

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assiacuisine 21 avril 2011 - 2:40

salam ma chere djouza j`espere que tous va bien pour toi et ta famille ,je t`ecris de shanghai et je te dis pas commebien j`ai hate de rentrer chez moi pour deguster nos plats du magrebe car ici c`est defficile de retrouver de la nouriture non seulement il n`y a pas de hallal et leurs plats sont (???????????????0)

alors je suis entrain de baver devant mon ecranet surtous ton millefeuille aux framboises

je t`embrasse tres fort et 2 votes por toi ma belle

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linda 21 avril 2011 - 12:05

j’ai voté bonne soirée bizzz+++

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souad 20 avril 2011 - 3:50

sublime
jai teste ton sable viens le voir

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serhane 20 avril 2011 - 2:27

ah tu me donne envie , ça doit etre délicieuse et fraiche merci pour le partage et jai trouver pour le vote 2 fois bis

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nacy 20 avril 2011 - 1:56

emmm un vrai délice ce dessert

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Minimirabelle 20 avril 2011 - 8:31

Que ça doit être bon!!!!!!

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sonia 20 avril 2011 - 8:26

sans commentaires………….

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llysa 20 avril 2011 - 6:47

coucou Djouza! oulalala, quel délice!!!! je craque!!! lol lol bisous

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EmilieRD 20 avril 2011 - 5:48

Elle me plait cette mousse!

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oumsouhaib 20 avril 2011 - 5:46

vraiment tentente cette mousse!!!bises

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Marishka 20 avril 2011 - 5:38

Bonjour Djouza

Super beau et bon dessert (je suppose….)

Je te souhaite une bonne journée.

Gros bisous.

Marishka

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fatya 20 avril 2011 - 4:01

miam! miam! elle a l’air trop bonne ta mousse aux myrtilles
1001 bisoux

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zahra 20 avril 2011 - 2:21

à lecher ta mousse!!! humm bravo!! gros bzz

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adila 20 avril 2011 - 1:54

Wow!! j’adore, tesslamine, ya3tike el saha,un bon dessert. Passe une belle journée.Bise.

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Cocopassions 20 avril 2011 - 12:52

Ta photo avec le macaron est superbe
Doux mercredi

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Linda & Picasso :: 20 avril 2011 - 12:39

je peux la faire avec des fraises?
bisous et belle journée

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bouchra 20 avril 2011 - 12:24

un vraie régale ma chère gros bisous

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Sabrina 20 avril 2011 - 12:23

ta mousse est savoureuse et aérienne, bravo elle est super jolie!! gros bisous bonne journée

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Rachida 20 avril 2011 - 12:22

Un délice, j’adore et merci du partage

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Marc 20 avril 2011 - 12:16

Succulent!

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IMANE (amounamazyouna) 20 avril 2011 - 9:47

ouiiiiiiiiii ça sent le printemps chez toi, bessaha

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chesapeake 20 avril 2011 - 9:00

miam j’adore un dessert parfait bien frais pour terminer le repas j’adore!

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Oumyval 20 avril 2011 - 8:30

elle est superbe cette mousse, bravo!! en plus j’aime trop tout ce qui est fruits rouges!!

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Air Délices - Safya 20 avril 2011 - 7:50

Coucou DJouza!!
Ta mousse aux myrtilles est superbeeeeee!! Trop jolies toutes ces photos.

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antilles 20 avril 2011 - 2:53

jolie partage merci,kiss,+++

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linda 20 avril 2011 - 12:55

superbe verrine et ta mousse à une très belle texture et je ne doute pas gout !!!! à voter bizzz+++

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CuisineStyle 20 avril 2011 - 12:55

Super beau!
ps: pour la gélatine c combien de cuillère (en poudre)?
Carmen.

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nadia 19 avril 2011 - 3:52

Alala Djouza tu te fais rare mais quand tu met des recettes c’est toujours des recettes coup de cœur qu’on a absolument envie de faire. Superbe dessert

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