Entrées chaudes et froides
Une sélection d’entrées salées chaudes ou froides, à proposer sur vos tables de ramadan cette année : des beignets, brik, briouates, samoussas, chaussons, hors d’œuvres, cakes salés, salades, amuses bouches etc… Retrouvez beaucoup d’autres recettes dans la catégorie recette Ramadan sur ce site.
Une sélection d’entrées chaudes, froides marocaines, algériennes et orientales spécialement choisie et conçue pour cette occasion. Des recettes faciles de ftour bien sûr.
Les entrées sont toujours très appréciées pendant le mois du Ramadan. Elles accompagnent le plus souvent la traditionnelle soupe rupture du jeûne, la chorba. Bien complètes, elle sont généralement riches en protéines, vitamines, fibres qui vont naturellement aider à un bon équilibre de notre organisme.
BRICK – BOUREK – CHAUSSON –
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ENTREES FROIDES :
CAKE SALE – TARTE SALEE – SALADE – SANDWICH –
cake pesto feta tomates confites
Cake sale roquefort noix
chinois salé aux poivrons
Coca pizza algerienne
Cornets salés au thon
Caviar d’aubergines
Croque-Monsieur bechamel
Mini calzone chaussons au poulet
Hamburger panini
Feuilletes a la viande
Fatayer a la viande hachee
Tresse feuilletée au poulet
Galette farcie a la viande et Feta
Msemen fari, mhadjeb a la viande
Mhajeb ou Mhadjeb au four
Kalantica ou Kalentika
Pizza a la galette matloua
Msemen farci façon pizza
Msemen farci au thon / Mhadjeb au thon
Mhajeb au fromage
M’hencha, escargot farci viande hachée et légumes
Mini tourte thon olives
Murtabak crepe farcie,
M’hancha ou serpentins salés
Msemen farci mhadjeb
Falafels libanaises aux pois chiches
Omelette roulée au poulet
Petit pain roule a la viande hachee
Quiche Lorraine
Quiche au thon et coriandre
Pastilla marocaine au poulet
Croquette de poulet maison
Mini Pastille au Poulet et Champignons
Pain de viande roulé épinard et oeuf dur
Pizza turque, Pidesi
Houmous, cuisine Libanaise
Pizza roulée a la viande hachée
Pizza blanche au poulet
Pizza maison fromage
Panini sandwich
Tacos sandwich poulet garam massala
Sandwich americain
Hmiss/mechouia
Gateau salade de riz composée
Salade haricots oeil noir
Salade de pâte colorée
Salade grecque concombre feta
Salade de Pois chiches libanaise
Salade de pates au thon
Tajine tunisien en croûte
Tarte à la viande hachée et massalé
Salade froide poivrons grilles et tomates
Taboulé aux raisins
Taboulé au couscous d’orge
Z’viti salade piquante au mortier
Cake salé Feta Olives Basilic
Tomates farcies semoule couscous
Tourte au poulet champignon
Tomates farcies boulgour et thon
Tarte tajine tunisien au fromage
Tarte chakchouka, tarte à l’oignon
Recette msemen farci au four (avec babeurre)
tapas espagnol empanadillas thon poivron
Cake salé lardons halal noix
Salade de pommes de terre et oeufs durs
Roulé de courgette, pomme de terre et mousse de thon
Terrine de legumes froide sans cuisson
Tarte au saint marcellin
tarte hachis parmentier
Baba ghanouj dip d'aubergines
Zaalouk d’aubergines marocaine
Guacamole maison, purée d’avocat
Salade mexicaine aux haricots rouges
Pizza margherita maison facile
chakchouka aux aubergines et oeufs
tajine tunisien sans viande (légumes et feta)
Gozleme, crêpes au fromage turc
Caviar de tomates fraîches
Salade filet de maquereau a la moutarde
Pastilla marocaine au poisson
Pizza poivrons champignons
Lahmacun, recette pizza turque
Khachapuri pain georgien au fromage
Houmous de haricots blancs
Falafels maison aux feves facile
kebbé ou Kebbeh ( à la viande)
Boulettes de boulgour farcies, Içli Köfte
Salade orientale à l’aubergine grillée
Salade de Pâtes Tunisiennes Hlalem
Pour d’autres plats, je vous laisse voir l’index complet des recettes ramadan
Retrouvez d’autres idées de recettes avec les desserts ramadan
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