Gâteau renversé abricots framboises

Gâteau renverse abricots framboises

Bonjour, voici un gâteau très bon, facile à faire et très présentable, il s’agit d’un gâteau renversé avec des fruits caramélisés à la façon de la tarte tatin. Les fruits sont déposés dans le fond du moule avec un caramel beurre salé pour moi que l’on recouvre de la pâte à gâteau. N’ayant plus de pêches, je me suis rabattue sur une boite d’abricots au sirop, le résultat est superbe, j’ai bien aimé ce mélange.

Pour la pâte

  • 75 gr de beurre
  • 180 gr de sucre
  • 1 œuf
  • Vanille
  • 155 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Sel
  • 170 ml de lait tiède
  • 1 boite d’abricots au sirop
  • 250 gr de framboises surgelées

 

Pour le caramel beurre salé

  • 20 gr de beurre
  • 20 gr de beurre salé
  • 55 gr de sucre brun

La recette détaillée est sur le blog

Djouza:

Voir les commentaires (26)

  • Bonjour ma chére,un bien beau et gourmand gateau renversé!!!au depart j'ai cru que c'etait un cheese cake mais aprés en voyant bien et lire la recette je m'appercois que c'est un gateau maimmmmmmm ça donne envie cette version et l'avantage c'est que on peut utiliser n'importe quel fruit congelé frais ou au sirop et pour le mariage des saveurs c'est à nous d'énover bravo !!!!!!tu assures à chaque fois!!!gros bisous et agréable journée!!!

    Ahhh pour mon passage à la radio je crois qu'il sera enregistré tu peux le réenttendre sur le site suivant !!!bisous.

    https://www.facebook.com/cuisineradio/app_190322544333196

  • il me faut juste les framboise et je me régalerai avec ton gateaux hummmmm,bises

    bon aprés midi

  • Ca donne un rendu super brillant à ces fruits

     

    Bon week end de Pâques

  • Coucou ! J'adore ta recette elle est sublime, j'ai envie de la faire !

    Tu crois que je peux remplacer les fruits rouges surgelés par des griottes au sirop ?

    J'aimerai tellement ! 

  • un délicieux gâteau parfumés aux framboises et aux pêches , ça ne se refuse pas ...................

    bisous

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