Recettes confitures maison riches en fruits

Confiture de mangue citron

4 janvier 2015
Confiture de mangues citrons

Confiture de mangues citrons
Un parasol sous le soleil et la mer avec cette confiture de mangue et citron vert, histoire d’oublier le froid qui est de retour, j’ai mis un peu de ciel bleu azur sur ma table. Le goût parfumée de la mangue et l’acidité du citron vert font bon ménage. J’ai utilisé des mangues bien mûres et juteuses important pour obtenir une belle et douce saveur. Une confiture qui change des goûts que l’on retrouve sur nos tables et que je la referai c’est sûr. Son parfum m’a fait voyager…


– 1 kg de pulpe de mangue pesée
– 500 gr de sucre cristal
– Le jus et le zeste de 3 citrons verts
– 1 jus de citron jaune
– 100 ml d’eau

Confiture de mangues citrons
Eplucher les mangues, retirez le noyau et découpez en tranches. Pesez la pulpe et son jus pour obtenir 1 kg de fruits. Mettre dans une bassine. Zestez les citrons verts puis récupérez les jus. De même pour le citron jaune. Ajoutez l’eau.
Versez le sucre et mélangez. Couvrir et laissez 12 heures.
Versez dans une casserole à fond épais et mettre à cuire. Remuez de temps à autre. Retirez l’écume si nécessaire. Faire cuire environ 15 minutes en remuant régulièrement.
Vérifiez que la confiture soit cuite en versant une petite cuillère dans une assiette froide. Celle ci doit se figer. Si elle reste liquide alors continuez la cuisson en surveillant bien afin d’éviter la caramélisation.
Stérilisez les pots de confiture. Versez la confiture tout juste retirée du feu. Fermez et retournez les pots jusqu’à complet refroidissement.

Confiture de mangues citrons

Confiture de mangues citrons

, Mangues, Citron, Thermomix, Confiture  

Summary
recipe image
Recipe Name
Confiture de mangue citron
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
1.51star1stargraygraygray Based on 2 Review(s)

You Might Also Like

0 0 voter
Évaluation de l'article
S’abonner
Notifier de
guest

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

34 Commentaires
le plus récent
le plus ancien le plus populaire
Inline Feedbacks
View all comments
LadyMilonguera
5 années

Je serais bien curieuse de la goûter cette confiture…

farah
2020 années

merci pour ce délicieux partage et pour avoir pris le relais jolie associations de saveurs bonne soirée

la butineuse
2020 années

Merci pour ce délicieux partage.

Bizz la butineuse

Marishka
2020 années

 null   Bonjour  Djouza

Mais ça doit être une tuerie cette confiture ! mmm j’en meure d’envie !

Bonne fin de journée, bonne semaine.

Gros bisous.

Marishka

Amal R
2020 années

passage du jour

biz et @++

 

http://wwwAmalrecipes.blogspot.com

geewizz à voir merci hbiba

Naouel
2020 années

belles associations, ta confiture est bien belle et sans doute bien bonne perso j’adore la confiture de mangue mais je n’en ai jamais préparé, à tester.bonne soirée

red
red
2020 années

une délicieuse confiture qui apporte un peu de soleil sur la table ………………….

bon lundi

sarah
2020 années

je suis une grande fan tes ptits dejs donc pain et confiture tous les matin sur ma table!!!vraiment toutes tes confitures sont à tomberrrr!et j’aime beaucoup tes associations,mangue citron,ça doit etre terrible!bravo!!!merci pour le tag djouza mais je l’ai déjà reçu…j’espere que tu ne m en veux pas!!bisousssss

lesgourmandisesdeoumouzoheir
2020 années

bon jour ,surment c’est délicieux

axoulle
2020 années

voila une tres belle confiture bravo

uneliyaasdebonneschoses
2020 années

superbe cette confiture qui réchauffe avec sa jolie couleur dorée!!!!!bisous!

btissam
2020 années

tu sais koi!!! je salive devant mon ecran!! hmmm ça doit être terriblement bon  ehmmmmmmmm j’adore bonne journéeeee bisous

Alberie26
2020 années

géniale cette confiture !! j’adore 🙂 bisous

Crevette
2020 années

Jamais goputé de confiture à la mangue, mais ce doit être excellent…

Rachida
2020 années

Un pur délice, merci pour ce partage et superbe tes reponse, bravo

kistoutoune.over-blog.com
2020 années

hummmm miam miam!! ça doit être bien bon!! merci!

bisous

toutoune

poucinette
2020 années

MIAMMMMM mimmmmm je suis une fan ce cette confiture 

cakegrenadine
8 années

C’est vrai que ce sont des saveurs qui appelle le soleil (reviens!!!) cette confiture me donne terriblement envie! En plus il me reste quelques crêpes 🙂 ! miam!

selma kitchen
2020 années

superbe confiture tu nous fais voyager avec toi ma belle bravo j’ai repondut a ton tag bonne soirée et bonne nuit

scrapfatima.over-blog.com
2020 années

mmmmmmmmmmmm rien que de voir les photo

j’ai l’eau a la bouche

je tenterai bien cette recette

bizzzzzzz ma belle

salima
2020 années

une belle association de saveurs ! bises

sanaa
2020 années

Ça m’a l’air extra bonne, bisous et belle soirée.

Yolande
2020 années

hummmmmmmmmmm j’y goûterai bien…

AMELIE
2020 années

Une superbe confiture !

Bisous

selma kitchen
2020 années

je suis la et merci du tag je vais y repondre de suite

mentale
2020 années

je passe te souhaiter un bon début de semaine,

bise étoilée(ps: je n’ai plus de liens sponsorisés et google ne rapporte rien, si à la place tu pouvais cliquer sur mes vidéos en les laissant défiler jusqu’au bout, merci)

llysa
2020 années

ta confiture m’a l’air bien bonne ! bravo Djouza bonne soirée bisous

auxdelicesdupalais
2020 années

ahhhhhhh domage pour les dix associations car je t’ai invité aussi!!tant pas pour cette fois!!!la confiture à l’air d’etre bonne!!!bonne soirée.

L'antre des gourmets
2020 années

Ça ça doit être extra. J’adire la mangue.

linda
2020 années

surprenante confiture ça doit être à tomber à la renverse bravo!!!!bizzzz

A nos petits fourneaux
2020 années

salam!! j’adore ta confiture, très original le mariage de la mangue et du citron!!! bravo ma chère, je suis toujour autant épatée, bisou et bonne soirée

lesdelicesdethithoad
2020 années

très gourmand!

melayers evelyne
8 années

divine cette confiture de mangue et citron hummm!!! bisoussss

cuisinebouchra
2020 années

un délice ma belle yaatik assaha bisous

34
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x