Escalope milanaise (recette à la dinde)

escalope milanaise de dinde

Escalope de dinde milanaise Un repas pas cher et facile de la cuisine italienne : l’escalope à la milanaise comme en Italie parfumée à l’ail et panée au fromage de parmesan avec sa fine panure bien dorée. Pour changer de la recette de l’escalope de veau milanaise, je vous propose une recette milanaise de dinde panée, et pour cet accompagnement […]

Poulet barbecue marinade à l’indienne

Escalope de poulet grillée au barbecue marinade à l'indienne

Poulet barbecue aux épices indiennes Bonjour, c’est un voyage virtuel que je vous propose de faire avec la préparation de ce poulet grillé cuit au bbq (barbecue) avec des saveurs indiennes. Une recette estivale en vue des beaux jours, à proposer lors d’un barbecue. Rapide et facile à réaliser, il suffira de laisser mariner votre poulet quelques heures ou une nuit […]

Fatayers, chaussons libanais au poulet

Fatayers chaussons farcis au poulet

Fatayers, chaussons libanais au poulet C’est en Orient que je vous propose d’aller dîner avec ces fatayers, des petits chaussons de la cuisine libanaise. Une belle entrée de Ramadan et très facile à préparer car je n’utilise pas de levure boulangère. Ils sont garnis d’une farce de poulet, fromage et olives, ils sont succulents. Pour changer des fatayers […]

Croquettes de poulet facile

Croquettes de poulet haché maison

Croquettes de poulet facile (panées) Ces croquettes de poulet remplaceront le temps d’un repas les traditionnels maakouda de pommes de terre. Une nouvelle recette de ramadan très facile et savoureuse que je vous propose de tester. Sans cuisson préalable, elles sont parfumées et cuites à la poêle sans excès d’huile en cuisson lente pour un […]

Pilons de poulet au four (en marinade)

Pilons de poulet au four en marinade ail citron et coriandre

Pilons de poulet au four (en marinade) Ces pilons de poulet au four est facile à préparer et très délicieux. A la base il s’agit d’une recette libanaise d’ordinaire préparée avec des ailes de poulet baignées dans une marinade très goûteuse de citron, ail, coriandre et rôties au four. La chair est bien dorée, la viande très savoureuse. C’est lors […]