Recette des madeleines au citron (facile avec la bosse)

Recette des madeleines au citron réussies

Meilleure Recette madeleine citron Ces madeleines sont belles, moelleuses légèrement acidulées et glacées au citron avec une magnifique bosse bien dodue comme celles du commerce, oui eureka. Je sais que nombreux n’arrivent pas à obtenir cette bosse tant espérée pendant la cuisson et je comprends leur déception qui fut également la mienne. Mais ça c’était avant […]

Gateau à l’orange facile

gâteau à l'orange facile

Recette Gateau à l’orange facile Je vous propose un délicieux gâteau à l’orange très présentable à deux textures : Les amateurs d’oranges apprécieront la présente de cet agrume allié à la douceur d’une garniture crémeuse et parfumée. La saison de l’orange n’est pas encore terminée et j’ai trouvé de belles oranges juteuses et sucrées. Celles […]

Gateau mousseline au citron

gateau mousseline léger au citron

Recette gâteau Mousseline Ce gâteau mousseline reste mon préféré dans gâteaux maison facile à réaliser. Je l’utilise souvent comme base pour mes gâteaux en guise de génoise légère d’anniversaire ou pour mon gâteau mouskoutchou car il gonfle magnifiquement bien et son moelleux est incomparable et bien aéré. Une belle idée de goûter pour 16 heures. J’aime […]

Gateau zebré ou zebra cake (hyper moelleux)

Gâteau zebré ou zebra cake

Recette zebra cake, cake zebré marbré Quand j’ai vu ce gâteau zébré sur le blog de Papilles et Pupilles, j’ai craqué et d’autres également puisqu’il a été testé d’innombrables fois par plusieurs blogueuses pour devenir un gâteau viral, très populaire. Beaucoup de lectrices ont ensuite testées ma manière légèrement différente de procéder en augmentant d’une part, tous les ingrédients […]

Gros muffins myrtille extra moelleux

Myffins aux myrtilles hyper moelleux

Muffin à la myrtille J’avais noté de préparer cette recette de gros muffins aux myrtilles y’a quelques temps déjà, juste après mon tournage TV et hier aux courses, j’ai acheté de belles myrtilles fraîches, ces petites billes violines qui subliment ce muffin.  Une recette est hyper gourmande et facile, j’ai obtenu ces énormes et magnifiques muffins […]

Recette bugnes croustillantes (oreilletes)

Recette des bugnes oreillettes fines sans levure

Recette oreillettes croustillantes   C’est sur la période qui précède le carnaval de mardi gras que l’on pourra acheter dans les pâtisseries artisanales de la région, les fameuses bugnes lyonnaises, un terme spécifiquement lyonnais. La plus souvent proposée, est la bugne oreillette, celle que je vous propose de réaliser : des bugnes à l’ancienne, très fines, plates, […]