Recette Houmous, mezzé libanais au tahin

Houmous mezzé libanais de pois chiches et tahin

Recette Houmous, mezzé libanais au tahin facile Voici ma recette du houmous. Une pâte crémeuse libanaise à base de pois chiches cuits et crème de tahin ou tahiné (pâte de sésame), un met très répandu au moyen-orient. Homous signifie « pois chiche » en arabe. On le retrouve généralement servis en mezzé dans les restaurants libanais souvent associé […]

Rillettes de thon aux tomates confites

Recette Rillette de thon facile Après les rillettes de thon à la moutarde, rillette de poisson, voici les rillettes de thon aux tomates confites pour une entrée apéritive très sympa et super rapide à préparer. Je les avais préparées pour les fêtes en décembre dernier. Vous pouvez servir ces rillettes de thon sur du pain de campagne grillé, ou tartiné en […]

Entremet chocolat caramel beurre salé

Entremet chocolat caramel beurre sale

Entremet chocolat recette au caramel beurre salé Je viens de réaliser que j’avais complètement oublier de vous publier cette recette de ce délicieux gâteau d’anniversaire destiné à mon mari. Un entremet au chocolat et caramel beurre salé : Une recette repérée sur la page de Mounir (gagnant du Meilleur Pâtissier M6-2013). Je l’ai légèrement modifiée sur un passage […]

Recette rapide de rillettes de saumon à l’echalote

Rillette de saumon

Rillette saumon express A Noel, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et sont une entrée sympa à proposer. Bien fraîches parfumées à l’échalote, ciboulette et tartinées sur du pain de campagne, ces rillettes feront le succès de vos apéros. Réalisées la veille pour […]