Gâteau de crêpes au lemon curd

Gateau de pancake au lemon curd photo 1

Recette gâteau de crêpes Les crêpes party, de super petits goûters très appréciés à la maison. Ma sœur m’a donné une recette à tester très facile à faire avec laquelle elle prépare ses gaufres mais également ses crêpes. C’est ce qui m’avait donné envie de les tester. Une partie ont été dégustées telles quelles et l’autre moitié que […]

Mousse mascarpone caramel beurre salé

Mousse de mascarpone aux pommes et caramel

Mousse mascarpone caramel Voici comme promis, ma deuxième recette des verrines préparées pour le nouvel an dernier. C’est une mousse mascarpone vanille au caramel beurre salé présentée ici en coupe et à laquelle j’ai rajouté des pommes cuites pour une note plus fruitée. Ce dessert est vraiment simple, il me fallait des verrines vite préparées (j’en […]

Tiramisu sans oeuf facile

Tiramisu-sans-oeuf facile

Recette Tiramisu sans œuf Le tiramisu qui se prononce « tiramissou » est le dessert que l’on aime préparer car très rapide et que l’ont peut très rarement rater si on suit bien les étapes. Habituellement on mélange le mascarpone avec les œufs, dans cette recette, ils seront remplacés par de la crème fraîche montée en chantilly, ce qui va donner […]

Chocolat liégeois recette facile

Chocolat liegeois au mascarpone

Recette chocolat liégeois maison Une recette de crème au chocolat viennoise ou chocolat liégeois maison parfum chocolat : l’éternel classique des crèmes desserts qui remporte toujours un très grand succès auprès des grands et petits avec sa chantilly aérienne et légère. Je vous propose crème viennoise vegan express sans œufs très onctueuse avec l’ajout du mascarpone dans la préparation lactée. […]

Mousse de fraises au mascarpone

Mousse de mascarpone aux fraises et speculoos

Une dessert facile et rapide avec des fraises : une mousse au mascarpone allégée par la présence du fromage blanc pour un résultat toujours très onctueux. Les fraises en cette période sont très parfumées avec une belle couleur vive. Pour une coupe plus gourmande, j’ai introduis quelques biscuits de spéculoos moulus au fond de la verrine en […]

Recette rapide de rillettes de saumon à l’echalote

Rillette de saumon

Rillette saumon express A Noel, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et sont une entrée sympa à proposer. Bien fraîches parfumées à l’échalote, ciboulette et tartinées sur du pain de campagne, ces rillettes feront le succès de vos apéros. Réalisées la veille pour […]