Far aux cerises et pistaches

Far aux cerises et pistaches

Recette du far cerises et pistaches Le far est une belle recette bretonne proche visuellement du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. On connaît bien la version avec des pruneaux, et la recette est extrêmement facile à réaliser : un type de pâte à crêpe contenant œufs, beurre, sucre, farine et lait.   La texture du far se rapproche de […]

Karantika ou Kalentika

Karantika, flan salé oranais à la farine de pois chiche

Recette Karantika ou Garantita Karantika ou Kalentika est une spécialité de la cuisine algérienne. Originaire de l’Oranie (Ouest Algérien), cette recette est à base de farine de pois chiche, ayant l’aspect d’un flan qui se consomme chaud et parfumé au cumin. On le retrouve à Alger la Capitale, sous le nom de Garentita. Karentika fait partie […]

Recette du far breton traditionnel

Far breton facile avec des pruneaux

  Far breton, dessert aux pruneaux Après le quatre quart breton, je vous propose un dessert gourmand à déguster bien frais, c’est le traditionnel Far Breton aux pruneaux d’Agen ou gâteau au pruneau, eh oui… Ce far breton peut s’accommoder avec des pommes ou alors des pruneaux d’agen. Vous avez aussi la possibilité de le présenter nature mais franchement […]

Recette pain a hamburger américain

Recette bun burger facile

Recette du pain hamburger américain  Bonjour, je partage avec vous cette recette incroyable de pain hamburger ultra ou hyper moelleux d’aspect et goût brioché comme les buns. Il vient donc s’ajouter à la série déjà publiée. La recette reste très facile à préparer et vous pourrez façonner différentes formes de pain sans aucun soucis. Préparer de délicieux […]

Flan aux œufs maison

Flan aux oeuf au lait concentré sucré et non sucré très facile à faire et rapide

Flan aux oeufs et au caramel Un délicieux flan aux œufs avec une cuisson au four nappé de son caramel, préparé à la maison avec les deux types de lait concentré (sucré et non sucré). Avec sa texture lisse et ferme, il se tient parfaitement bien même à la cuillère une fois bien refroidi. D’une simplicité déconcertante, cette recette très facile et inratable […]

Bounty fait maison, barre chocolat noix de coco

Bounty maison

  Recette Bounty sans lait concentré   Aujourd’hui je vous propose une gourmandise au chocolat avec laquelle j’ai grandi et dont je continue de raffoler : c’est la fameuse barre Bounty®. Dernièrement je me suis lancée dans sa préparation voulant à tout prix reproduire son vrai goût de paradis … J’ai donc tenté plusieurs recettes […]

Pain perdu roulé caramel beurre salé

pain perdu brioché

Recette pain perdu au caramel J’ai préparé une recette de pain perdu avec des tranches de brioche, empruntée à Christophe Michalak. j’ai réajusté sa recette à ma manière déjà dans sa forme pour présenter ce pain perdu en bûchette, roulé sur lui même. Avant de rouler je nappe la brioche de caramel beurre salé avant de la passé dans le […]