Fraisier recette facile et rapide

le fraisier gateau cap patissier

Recette fraisier, gâteau aux fraises Voici le dernier gâteau fraisier réalisé pour l’anniversaire d’Alycia pour ses 11 ans. Comme depuis deux ans, elle me réclame son gâteau préféré, un fraisier aux framboises. Pour le réaliser, je me suis inspirée du thème de sa vaisselle jetable. Pour réaliser cet entremet, je travaille toujours sur la base d’un biscuit génoise […]

Gateau roulé a la confiture {recette facile en vidéo}

Biscuit ou gateau roulé a la confiture

Recette gateau roulé très facile Bonjour, une génoise hyper moelleuse et très spongieuse pour la réalisation d’un gâteau ou biscuit roulé à la confiture qui servira également de base pour la confection d’une bûche de Noël par exemple. La plus part du temps lorsque l’on roule le biscuit, celui -ci a tendance à se déchirer par endroit : […]

Mouskoutchou algérien au citron

Mouskoutchou, gateau algerien

Recette Mouskoutchou, meskouta facile, Mouskoutcha, meskouta ou mouskouchou (موسكوتشو) est un gâteau algérien aérien et très léger comme une éponge. Une recette sans beurre et sans huile, qui sont remplacés par du lait, voilà son secret. Contrairement au gâteau au yaourt, il est bien développé, spongieux et moelleux qui rappelle dans sa texture celle d’un gâteau de […]