Couronne des rois briochée (galette provencale)

Couronne des rois provençale briochée

Recette galette provencale La brioche des rois provençale est très courtisée en ce début d’année autant que sa consœur feuilletée. Parfumée à l’orange ou eau de fleur d’oranger, elle est décorée de fruits confits et de sucre perlé.  Selon la tradition, la brioche est bien décorée et on y intègre pendant le façonnage la fameuse […]

Cake aux fruits confits de Sophie Dudemaine

Cake aux fruits confits de Sophie Dudemaine

Cake aux fruits confits de Sophie Dudemaine J’aime le cake aux fruits confits et j’ai toujours cherché la recette qui me permettrait d’avoir un résultat parfait avec une répartition des fruits et la recette de Sophie nous permet d’obtenir et apprécier ce cake réussi et bien délicieux. J’ai légèrement modifié le choix de fruits en privilégiant […]

Cake crème fraiche épaisse & fruits confits

Gateau avec crème fraîche épaisse

Je partage avec vous une recette facile, gourmande et rapide pour préparer ce délicieux cake à la crème épaisse et aux fruits confits. Oui oui de la crème fraîche pour remplacer le beurre. Parfait pour un goûter accompagné d’une tasse de thé. J’ai fini une boîte de fruits confits qui traînait dans le réfrigérateur mais ce type de pâte […]