Muhammara (qui se aussi prononce Mouhamara) est une recette de la cuisine moyenne-orientale que l’on retrouve principalement en Syrie, au Liban, Israël ou Turquie. Il est constitué d’une…
Voici une savoureuse salade très estivale revigorante et exquise préparée avec du boulgour pour changer du taboulé à la semoule de couscous. Comme le millet, le boulgoure est…
Cuisine française/ Recettes apéritives et amuse-bouches
Terrine de Saumon frais, Saint jacques et Pistaches
Terrine de saumon frais, st jacques et pistaches facile La terrine de saumon frais aux pistaches est une bonne idée de recette appétissante à préparer à la maison. De…
Recettes de cuisine orientale variée et délicieuses
Salade cuite Tunisienne (Slata Mechouia) : poivrons et tomates grillés
Quel que soit le pays du Maghreb dans lequel on se trouve, on vous proposera une savoureuse salade de poivrons grillés cuite à la tunisienne, algérienne ou marocaine. Une…
On retourne au Liban avec cette salade de pois chiches qui se nomme Balila. Une idée de salade fraîche très goûteuse qui déborde de saveurs restant très facile et…
Je vous retrouve pour cette jolie recette d’été, un savoureux gaspacho aux tomates fraîches rapide et efficace préparé avec de bons légumes de saison dont la tomate. Le gaspacho…
Purée de haricots blancs au philadelphia Une purée de haricots blancs préparée au philadelphia pour changer du traditionnel houmous de pois chiches issue de la cuisine libanaise. Une petite…
Recettes entrées froides cuisinées par des ingrédients frais/ Recettes apéritives et amuse-bouches
Roulé de courgette, pomme de terre et mousse de thon
Un délicieux gâteau roulé de courgettes et pomme de terre, roulé avec une mousse de thon, très facile, il sera très apprécié en entrée froide accompagnant une belle salade…