Les pâtisseries turques à base de pistaches ont depuis longtemps dépassé les frontières pour devenir une friandise dont l’origine et l’invention sont revendiquées par de nombreux pays. Cette remarquable…
Basboussa oriental, gâteau à la crème d’orange La basboussa à la crème d’orange est un délicieux dessert à déguster pendant la période du ramadan. Cette pâtisserie dont les origines…
Recette Crème aux œufs à l’ancienne vanillée La crème aux oeufs à l’ancienne … ou la recette des oeufs au lait… quel régal avec ce délicieux goût d’enfance bien marqué.…
Petite crème à la vanille et thé jasmin Je vous propose une recette toute délicate de petite crème à la vanille infusée au thé de jasmin. Une crème onctueuse…
Recette Lokmat el Kadi (ou awama) Awamat ou lokmat el Kadi est une savoureuse pâtisserie orientale qui se présente sous la forme de petites boules de beignet imbibées de miel, qui sont…
Mes recettes gâteaux orientaux/ Les meilleurs gâteaux algériens
Kalb el louz au yaourt ou lben inratable
Kalb el louz au yaourt, c’est la recette que je vous propose de tester et de réussir car elle inratable. On le retrouve sous différentes appellations comme chamia, harissa…
Envie de terminer votre soirée de ramadan avec des desserts bien gourmands, en verrines, en coupes ou à l’assiette, toujours rapides et faciles et surtout vite préparés : Je…
Une mousse de crème pâtissière aux fraises pour le thème de la battle food #51 du mois d’avril. Je vous propose deux modèles, un en coupe et le…